Названы овощи, которые лучше не есть сырыми
Названы овощи, которые лучше не есть сырыми
Употребления приготовленных овощей бывает полезней для здоровья, чем питание сырыми продуктами. К примеру, в приготовленной моркови вырастает уровень антиоксидантов каротиноидов, а в помидорах повышается содержание ликопина.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-23216.htm
интересно, кто ест грибы сырыми. И название смущает. Речь, скорее, о том, что эти овощи полезнее приготовленные.