Быстро и неизбито
Планирую крестины, сложность в том, что ребенок совсем ручной, поэтому основная часть - запеченные овощи/шашлыки. Нужно придумать несколько закусок несложных по приготовлению для взрослых и что-то интересное на детский стол. Готовить придется с вечера, т.к. в 10.30 крестины, затем обед с гостями. Для взрослых планирую пирог с рыбой испечь, рулет с зеленью и творожным сыром. Посоветуйте что-то еще интересное и быстрое в приготовлении.
Пирог с рыбой - это быстрый рецепт? Да у вас времени свободного полно.
На крестины я готовила:
Баночный салат (грибы, фасоль, кальмар, зелень);
Жаркое в кастрюле (это и первое и второе в одном флаконе);
Шарлотка на десерт.
Ну и еще колбасная и сырная нарезка, овощи и фрукты, конфеты.
Кстати у нас все друзья и родня адекватные и все понимают, что с ребенком на руках приготовить праздничный обед сложно. Поэтому каждый принес что-то от себя на стол. Сестра, например, испекла сладкие пироги, друзья торт принесли.
У вас будут запеченые овощи, шашлыки, пирог с рыбой, рулет с зеленью и творожным сыром. К ним бы я приготовила много греческого салата (салат, огурец, помидор, перец, оливки, фета), рулетики из лаваша с семгой (лаваш намазывается мягким сыром, сверху укладываеста соленая семга, все это дело заворачивается, а перед подачей разрезается), можно филе семги запечь, картофельное пюре сделать (с вечера почистить картошку, а когда придете, поставить вариться).
В принципе да, можно отварную картошку с укропом, но автору еще и детей нужно накормить, а дети лучше пюре едят. Можно с рыбой, а можно тефтельки сделать к нему.
Пирог занимает 20 минут ;-) Вот именно про подобные "хитрые" рецепты я интересуюсь...
