Ваши любимые десерты
Домашнего приготовления, хиты стола, так сказать) поделитесть, пожалуйста, рецептами! У меня это шоколадный торт и имбирное печенье " как из ИКЕИ". Хочется освоить еще.
Мой самый любимый - домашний тирамису. Печенье пеку сама. Крем - маскарпоне определенного сорта, взбитые сливки и сгущенка.
Делитесь рецептиком шоколадного торта.
У меня в идеале найти вкусный рецепт для "Праги".
Делаю бисквит по рецепту loravo http://www.loravo.keyartstudio.com/cakes/cake-tutorials/shokoladnyj-maslyanyj-biskvit/ очень нежный и влажный,пропитка ее же шоколадный ликер. Крем- швейцарская меренга с темным шоколадом. Торт получается очень- преочень шоколадный).
Тирамиссу тоже делаю, но без сгущенки. И в последнее время уменьшаю жирность заменяя наполовину или полностью маскарпоне на сливки 35% ( у нас продаются очень вкусные, натуральные, с маленьким сроком хранения) взбитые с сахарной пудрой.