Вкусный вегетарианский торт нужен
Добрый день, хочу дочке на ДР испечь торт. Важно чтобы был с вкусным сочным бисквитом (без яиц) и много крема, да еще в виде замка желательно..... никто не пек такое?
ну или хотя бы рецепт вкусного бисквита вегетарианского дайте пожалуйста!
И идеи насчет того как сделать в виде замка и как украсить. Заранее спасибо!
Бисквитного теста без яиц не бывает. Любой бисквит - это яйца, мука (иногда добавляют немного крахмала) и сахар
представьте бывает! Ела у подружки на ДР, но они его заказывали, поэтому рецепта она не знает... Вкусный воздушный бисквит был. Предполагаю что там есть кефир (может сметана), мука, разрыхлитель или сода....
так ведь бисквит по определению (посмотрела :))- "Кондитерское выпечное изделие, тесто для которого готовится из муки, сахара и взбитых яиц."
Вам не бисквит значит нужен,а какой-то другой торт из теста на кефире.
найдите в поисковике рецепт. типа вот http://vegetarian-kuhnya.com/vupechka/torty-i-pirozhnye/vegetarianskij-biskvit-bez-yaic.html
возможно, мне в общем не важно как он называется.. главное что бы этот как бы бисквит был вкусным и воздушным:))
Интернет активно сейчас изучаю, просто хочется проверенные рецепт.
неужели никто никогда не был в вегетарианском кафе?? там полно вкусных бисквитных тортов на любой вкус - вот только рецептов не знаю:((. Так что все реально... может найдется тут какая вегетарианка пекущая торты?:)
Раз в год купить не разоришься. Не миллион же он стоит. Домашние "вкусней" - это как посмотреть. Если рука набита и опыта много, возможно, и вкуснее.
Вкусней у опытной хозяйки. А если вы даже не знаете, из чего печь и как, то насчет выйдет ли вкусней, можно посомневаться. :) Если у вас ДР, закажите торт и не парьтесь.
Поддержу. На всякие мероприятия, даже если они и отмечаются дома, лучше готовить то, что уже апробировано и на чем рука набита, особенно если речь идет о тортах и пр.выпечке..
Спасибо за мою оценку, но вообще-то опыт имеется. Пеку торты и весьма удачно! Но мой любимый торт киевский - никак не вегетарианский! в общем опыт есть и если мне хотя бы рецепт бисквита проверенный скажут - я придумаю вкусный торт!
А, извините, сложилось впечатление, что вы новичок :)
на вашем месте я бы испекла тот торт, который получается у вас лучше всего. А вегетарианский- второй, и если вдруг не получится, чтобы был тот, первый. Не все же дети у вас там вегетарианцы? Может для них отдельно не торт, а какой-то другой десерт?
я думала, что в кафе используют порошок для замены яиц, которого нет в нашей далекой от цивилизации стране
вариантов замены яиц в выпечке масса, погуглите сами
я маффины такие пекла, стаканчик йогурта, стакан сахара, пол стаканчика растительного масла, 1 яйцо, самовосходящая мука. вполне себе пышный бисквит получался. Думаю если это яйцо заменить на сметану, молоко, банан или яблочное пюре, или вообще не класть, то структура теста не изменилась бы кардинально
Автор, а вы уверены, что вегетарианский торт подруги, который был где-то заказан , реально вегетарианский?! Я вот очень сомневаюсь :)
Смешно конечно что люди думают что вкусный торт это без яиц. И вообще что у вас за секта что кушать хочется а яйца это зло. Жалко такие семьи((( Надеюсь хоть детей нет.
Да это то де самое, что постящиеся- и жрать охота, и Боженька не велит. Вот и изгаляются как могут , забывая, что пост вовсе не ограничении еды.
А в чем сложность забить в поисковик "бисквит без яиц"? Мне сразу выдало кучу всего. Первая ссыль http://www.edimdoma.ru/retsepty/55100-indiyskiy-biskvit-bez-yaits
