Варенье из Крыжовника
Девочки-милые.. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептиком : Варенье из Крыжовника.Перекрученным через мясорубку.Собрала вчера 8 кг крыжовника, думала сделать компоты, но домочадцы запросили варенья...Хочется вкусненькое и на зиму..и без заморочек, типо апельсина, листьев вишни.. Заранее огромное спасибо ( Смотрела в теме Консервирование, ничего подходящего не нашла. Может все таки кто-то делает такое варенье , перекручивая через мясорубку и потом только варить его)
Я люблю с ягодками. Называется изумрудное варенье. Расчет сахара 6 частей ягод - 7 частей сахара. Листья вишни (для цвета) и ваниль. Офигенно вкусно.
Это если у меня 8 кг ягод,то сахара надо 9. Я правильно понимаю.. Или немного нет... Я тогда вполне могу сварить без листьев? на дачу как-то не хочется ехать при такой погоде,ливень. и Ванили немножко?...а то я понятия не имею,что и чего с этой ягодой дела-то....Проще компотом было бы закатать))))))Спасибо
откровенно говоря, я беру обычно один к одному и храню в холодном месте. Так вкуснее. Можно и без листьев. А ваниль лучше натуральную. Прямо стручок.
Ясненько. Спасибо большое.. Нашла еще рецептик, в хлебопечке , как джем сварить..попробую. Правда не знаю,Что из этого получится))) Где бы вот только купить этот стручок ванили..у нас не наблюдала в магазинах
ну тогда можно и ванильный сахар. не принципиально. Просто сам по себе крыжовник не ароматный, и нотка ванили придется очень кстати.
Ой.я уже посчитала мне раз 6 надо хлебопечку запустить,чтобы сварить крыжовник...буду пробовать так варить...решила все таки купить апельсина, и добавить тоже...только все предварительно перекручу на мясорубке....с малиной как-то попроще. вот только что сварила)))аромат на всю квартиру...мммм
вот-вот, а с учетом того что печке нужно давать остывать процесс мог затянуться! )))
Мне идея с ванильным стручком как то ближе... апельсин как то не монтируется с крыжовником))
Малинового бы тоже с удовольствием, но у нас ее мало в этом году.
