Вкусная курица в Москве где продается?
Вот и весь вопрос.
Задолбалась искать! На рынке Кунцевском уже невкусные фермерские, будто химозные. Брала там раньше, но после лета испортились они...
вы правы, уже и фермерские такие же как магазинные, слишком мягкие и без куриного запаха
А оно вам точно надо?Её ж натуральную не пожаришь,только часа 4 варить.Бульон будет да,шикарен:-) Но то что бегало и питалось червячками жевать нереально :-)
существуют куры разной направленности:) Есть яичные, мясо-яичные и бройлеры. и все они могут быть как домашними, так и фабричными...
А чего мне читать,у моего свёкра свои всех видов и расцветок были до смерти.Собственно как и у всей деревни.Кстати когда он покупал цыплят на так называемой ферме(инкубаторских_нихрена никто не выживал.Все дохли в первый месяц.А вот своим всё пофиг было,бегали как лошади и под дождём.У свёкра участок 40 соток,так что нагуливались они вволю :-)
дааа, РАСЦВЕТКА - это главное в куриной породе :)... именно она влияет на качество мяса :)...
вы что, ни разу не пробовали обычных нормальных бройлеров? которые прекрасно жарятся и запекаются...
"Видов и расцветок" стало устоявшимся словооборотом говорящем о большом разнообразии.Другими словами-много разных пород.Свёкр да же страусов пробовал разводить.Так вот..нормальную взрослую деревенскую курицу можно только варить (долго)либо в русской печи томить(долго)собственно свёкр так и делал.С циплятами вариантов побольше малёк.Вы в деревне настоящей жили когда нибудь?
надо же... а мои родственники, всю жизнь прожившие в деревне Тамбовской области, выращивают и несушек, и суповых, и бройлеров
и цЫплят покупают, и вырастают они, если лиса не утащит
и своих наседки высиживают
я в ней и живу, ежеличё :)... такшта никаких потрясающих фактов про "нормальную взрослую деревенскую курицу" вы мне сообщить не сможете, они у меня вон - по двору шастают :)
Ваш свекр, скорее всего, покупал бройлеров, но увы, не кормил их должным образом и не соблюдал температуру...вот цыплята инкубаторские и не выживали:( У них жопа(пардон) голая, в отличие от несушек домашних, которые под дождем бегали...им холодно.
Кормил то он их как раз отменно.да и курятник тёплый,поил тёплой водой.У него местные несушки и зимой бесперебойно неслись.Но покупные инкубаторские циплята дохнут.Причём у всех .На селе уже никто с ними уже не связывается.Местный ветеринар говорит что их на мощных антибиотиках держат а когда переезжают к новым хозяивам естественно начинаю болеть.Возможно дело в конкретном производителе.
ваш свекр случайно не продает своих жестких деверенских обычных кур? мы бы брали
точно надо , и именно оно.
потому что мягких петелинских и других магазинных даже нюхать невозможно.
лучше уж есть жесткую , но натуральную курицу, чем мягкую непоймичемкормленную и наколотую.
Сегодня на Молодогвардейке во вкусевилла купила 145 рублей для владельцев карты,так 170. Там можно её попробовать в отварном виде.
в Деликатеске, есть для жарки и варки, со скидкой так вообще отлично http://www.delikateska.ru/invite/100139
не, корнишоны грамм по 300-400... думаю, это именно небольшие цыплята, или курочки-миники... у моей соседки миники в ощипанном состоянии весят 850-900...
оойй, небольшой офф. скажи пожалуйста, у нее мини-мясные? или просто мини, которые несутся, говорят, хорошо? я просто думаю тож таких завести, да вот спросить не у кого как оно на самом деле, выгодно ли содержать.
я с ней (соседкой) только что поговорила... она говорит - куры малоежки, спокойные, неприхотливые, практически не болеют... короче - никаких траблов в содержании... и по соотношению потраченных кормов к весу тушек - даже выгодней бройлеров... удачи в эксперименте! :)
в Мяснове тоже липецкие. ничего особо вкусного не могу отметить. не противные, и то хорошо.
а что за фирма? я просто сейчас в Лип.области, так сказать, интересно сравнить что продают у нас и что в мск шлют...
следующий раз повнимательней посмотрю. может не заметила название. не думала, что в Липецке несколько производств.
Ой, это же не в Ашане, а в Мяснове. Там да, могут не указать. В нашем куры либо петелинские, либо иногда бывают питерские, без указания даже района, а там по области куча птицефабрик, и местные знают - с этой фабрики кур можно брать, с этой нет.
сейчас у меня в холодильнике бройлер липецкой фирмы "Экоптица" и белгородской "Ясные зори". вот думаю, как бы так понять, какой цыпленок вкуснее? просто сварить одинаковую часть без специй? кто подскажет:)?
особенно ножки у них хорошие были, просто давно не встречала. они точно сейчас так называются?
Кстати, в Азбуке Вкуса оказались весьма сносные.
По крайней мере очень выгодно отличаются от всех магазинных.
500 с чем-то рублей за кг
Во Вкусвилле та же обколотая фигня давно, что и в Перекрестках и тд.
В АВ хлоркой никакой не пахнет. Бульон - запах детства. И вкус тоже.
+1, АВ всегда демонстрировала чудеса гибкости, а сейчас поворачивается лицом к народу куда быстрее "обыкновенных супермаркетов"
Мы вот с августа перестали там покупать курицу и в упаковках, и "желтую". До этого были небольшие курицы и запчасти, даже просто вареные куриные грудки были мягкими и сочными, не сухими, а потом сменился поставщик и эта курица и запчасти стали похожи на обычных дешевых бройлеров и по виду и по вкусу. В общем, перестали покупать. Может, конкретно в вашем магазине еще есть нормальный поставщик кур.
отнюдь. Спецом сегодня зашла в два ближайших магазина. Что по виду, что по запаху - ну ничем не отличаются от того же Ашана. На Ленинском на вопрос "откуда?" ответили, что липецкие. Думаю, что недалеко ушли от тех, которые обсуждают выше
То есть Вы специально попросили понюхать и отдали обратно? :-)
В Ашане не бываю, откуда - спрошу.
Узнала. Деревня Лисавы (вроде верно запомнила), ферма номер 5. Владимирская область.
Так что Вы просто другие брали - липецкие.
они не то, чтобы пахнут, точнее они не пахнут курицей
и вот по коже видно, что никакие они не настоящие фермерские и, уж тем более, домашние
Они как раз курицей и пахнут. Фермерские, конечно, врядли, но по крайней мере не обколотое говно типа Петелинки.
В Деликатеске нравится суповая, сейчас по акции по 295 руб за кг. А еще бонус 200 руб и бесплатная доставка на первый заказ http://www.delikateska.ru/invite/101111
