окорочок куриный

копировать

У окорочка (там где его отрезали от курицы) в углублении есть какой то субпродукт. Для почек мелкий. Давно уже задаюсь вопросом- что это? Нечто серое, сформированное, в углублении бедра.
Кто знает?

копировать

мне тоже это интересно,думаю это кровь

копировать

нет, не кровь, это именно субпродукт какой то. Потому как он и в сырой курице тоже есть и сформированный. может яичники?

копировать

Почки это, они самые.

Открыть в форуме