Выпечка с мандаринами

копировать

Есть много мандарин, подскажите пожалуйста простой рецепт пирога с ними.
Джем сварила, не очень понравился.

копировать

Лучше съесть

копировать

Нам понравились творожно-апельсиновые кексы, думаю, там вполне можно апельсин заменить мандарином.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/62811/

С мукой поаккуратнее, лучше добавить в замес 200 грамм, а потом добавлять постепенно.
Поскольку влажность творога везде разная, и если добавить сразу всю муку, можно "забить" тесто мукой, будет слишком плотным. А кексы все же - мягкая выпечка.

копировать

я пеку, когда мандарины кислые, мандариновый кекс http://famkuzn.ru/recepty.html#2mandarin