Гусиные лапы
Мама зачем-то купила гусиные лапы и принесла мне, чтобы я из них что-то сделала.
Что из них можно сделать? Собаки нет, выкинуть жалко. :)
Прямо с перепонками которые?))) или ножки? Если первые, бульон наверное, чего еще не знаю :)
Приятного аппетита! http://eva.ru/topic/24/3030246.htm
Если не хотите варить, то и правда, покрасьте лапам ногти! :-))))
Однозначно! Из-под яиц же получается.
Еврей на рынке покупает у торговки яйца например, по рублю за десяток, варит их и продаёт - тоже за рубль десяток. У него спрашивают: что же ты с этого имеешь? Он отвечает: ну, во-первых - бульон, а во-вторых - я всё-таки при деле.
Представила гусиную лапу "зонтом" вверх в желе... Ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы.... :-))))))))))))))))))))) Отпедикюренную!
куриные смешнее и даже как то страшненько смотрятся ))) и зачем ее в желе оставлять - можно ассорти с мясными продуктами и овощами в формочках сделать используя бульон этот, например,
Кризис, что ли, так стеганул по людям: то жмых морковный надо обязательно использовать, то лапы гусиные...
один раз в гости приехала к тете...предложила суп(суп для брата он аллергик)..я как увидела из чего чуть не.... суп из куриных лап....до сих пор они у меня стоят в глазах...(((
А я то думала, что меня то вряд ли можно удивить экономией. Все таки за плечами студенческая общага во времена тотального дефицита продуктов и голодные 90-е с маленьким ребенком на руках. Но даже тогда я такого не ела.
Когда то читала, что самый полезный бульон (из всех частей курицы) -из куролап( не ножек, именно лап). Помню даже впечатлилась информацией и искала их-не нашла:-)))
Может утиные из той же серии:-))
Всегда любила куриные лапы, с ними правда возни много, а бульон из них на студень замечательный. Ещё в моей семье всегда любили говяжьи мозги и вымя. Ну теперь жду шквал осуждающих мои вкусовые пристрастия анонимов...
Мозги обжаренные, панированные в сухарях - это ж прелесть что такое!
Бульон из куриных лап - очень вкусно :).
Вымя не просто не любим, а в принципе не едим.
Зато у нас семейное любимейшее блюдо - это почки тушеные со сметаной и соленым огурцом.
Мои домочадцы душу продадут за мозги и почки :).
Мозги, наверное, вкусно, но никогда не могла себя заставить их попробовать. А вот лапы куриные обожаю! Жаль их сейчас днем с огнем не сыщешь. В детстве всегда выпрашивала у мамы лапы из бульона.
Да я уже обзавидовалась- живу не в России. У нас лапы куриные не продают , наверное не считают человеческой едой. Эххх, ничего не понимают...
Ну так их никто и не готовит каждый день, трудоёмкое дело. Это, как с печенью трески: жЫрная, но дико полезная и раз в месяц ее хорошо бы съесть.
Очень люблю ливер, но в последнее время стараюсь редко готовить из-за холестерина. Вроде даже почки в списке холестериновом на первом месте...
Решилась на студень. А с каким мясом? Дома есть говядина на кости, подойдет? Или надо курицу покупать (мы ее не едим, если только индейку).
Сделала. :)
Лапки объедали - там в серединке как раз "липкота" (дочь так называет). Действительно вкусно. Холодец получился видимо крутой, по сравнению со свиной ногой. Жду пока остынет и застынет.
Хорошо, что не выкинула.
Вымя только вчера сварила _ очень редко попадается сейчас. Мозги телячьи оч.уважаю)))
В Ашане - всегда есть вымя)))) и легкие и сердце. Вот с мозгами хуже, только в специализированных магазинах или на рынке.
да ладно дорого в Ашане?! а куда тогда бечь? )) некоторые штуки только там продаются и цена пока радует... прошу знакомых покупать :)
В Авиапарк, 10 минут и даже своим ходом запросто. Раньше - в тот, который рядом с Крокусом, Ашан-Красногорск. Зачем мне ехать в Химки? А тем паче в Строгино?
Чета мне показалось, что в Авиапарковском Ашане цены выше, чем в других...
Не заметила. Я беру примерно одинаковый набор продуктов на неделю, с небольшими вариациями. И ничего на неделе не докупаю никогда, у меня все распределено, что и в какой день будет приготовлено. Цены на продукты сами по себе выросли за последние три-четыре месяца, я это вижу по общей сумме чека.
В догонку _ зобная железа тоже оказалась интересной штукой. Готовится быстро, считается большим деликатесом.
из лап куринных прекрасный крепкийхолодецили клейдля обоев выходит, но вот что быиз утинных.. ну не знаю, хотя конечно и там колагена много:)) Бульон врадли вкусный из лап, там же нет ни эстравеществ ничего.. один колаген.. в общем вредное и сомнительное удовольствие:)и даже без жира.:)
Т.е холодец - "прекрасный и крепкий2, а бульон "вредный". Где то тут таится неразрешимое противоречие...
холодец естественно НЕ полезный, но получается именно крепким и красивым, так понятней?
Ничего из костей не полезно, впрочем и из мясо бульон не самое полезное блюдо, для печени.
вывернулась? А может вы читаете, что то свое, а не то что написано?
Говорят очень полезные личинки мух., возможно будушее питание всех людей. Но вы же есть не станете?
И еще, к вам, умелице читать, Я НЕ ПИСАЛА, что запрещаю кому то есть лапы чьи то. А только напомнила факт, известный. Разницу видите???
Да ладно вам по евскому обычаю в бутылку то лезть. Всё равно не пролезете, широкое место не пройдет.
Я читать хорошо умею. Лучше, чем вы пишете.
"из лап куринных прекрасный крепкийхолодец...Бульон врадли вкусный из лап, там же нет ни эстравеществ ничего.. один колаген.. в общем вредное и сомнительное удовольствиеи даже без жира."
Как "прекрасный" холодец получается из "врадли вкусного" бульона? Или для вас "прекрасный" холодец - это то что застыло и дрожит, а то, что при этом ОНО имеет вкус клея для обоев - дело житейское? Тогда становится понятным ваш выбор мушиных личинок в качестве очень полезного блюда.
Что вы вообще делаете в Рецептах с такими вкусовыми пристрастиями?