Готовим медовые блинчики на Масленицу
Готовим медовые блинчики на Масленицу
Медовые блинчики - отличный завтрак, бранч или даже быстрый десерт. По рецепту от Катерины Переры они получаются нежными, с едва уловимым медовым вкусом. Пожалуй, их можно назвать в каком-то роде полезными, поскольку в них нет ни грамма сахара. Приготовьте их на Масленицу и ваши родные будут в полном восторге!
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-29780.htm
Не сомневаюсь, что вкусный десерт
Но что значит "можно назвать в каком-то роде полезными, поскольку в них нет ни грамма сахара"? Это самообман, поскольку мед - та же фруктоза, глюкоза, сахароза
Но в другой форме
Ну и стакан сливок тоже не способствует здоровью)
На мой взгляд, очень много яиц на такой объем жидкости... И вообще.... и молоко, и сливки 20% (названные нежирными почему-то)... Чересчур....
и яиц тоже)
Хотя это довольно спорный момент, на мой взгляд , но компоненты рецепта явно не из раздела "здоровая пища", скорее к сдобе относятся)
Один такой блинчик сравним с куском торта
Т.е. это действительно вкусно, но это десерт, а не завтрак
И очень калорийный десерт
чересчур - это не знать про крепы, где яиц 2 раза больше, чем в данном рецепте, и про сливки 30-35%
Я бы вместо меда добавила сахар. Не считаю, что от парочки-тройки блинчиков случится что-то страшное, если они будут приготовлены с добавлением сахара.
Уже захотелось поесть блинов. Скорее бы масленица пришла!
Блины с икрой, селедкой, красной рыбой, с ветчиной и сыром, с вареньем, медом, со сгущенкой, с повидлом, с шоколадом. Мняммм. Даже не знаю чего больше захотелось.
С яйцами и сливками явный перебор, имхо. Сливки я бы вообще на кипяток заменила, что и делаю. А яиц 1-2 хватило бы.
Рецепт нормальный, очень такое среднее между сливочными и царскими с 10тью желтками. Именно поэтому они сытные, тесто не прилипает, мед будет ярким, конечно, блины получаются вкусными. Не резиновыми. Харэ уже вечнодиетчицам ныть, что жирно и сладко, всё нормально. Блины на Руси вообще отдельной строкой, а не десерт после борща и рульки, особенно весной, ранней, еще морозной.
