пальмовое масло и кокосовое масло

копировать

купила я тут в Изб-ке вафли и написано что они без пальмового масла. а в составе кокосовое масло рафинированное дезодорированное. А разве кокос это не пальма?

копировать

кокос - это плод! А пальма - это пальма:) Вы еще какао-масло к пальмовому отнесите...

копировать

Однако пальмовое масло тоже не из коры жмут, а таки из плода :).

копировать

Тем не менее пальмовым маслом принято называть конкретно масло, полученное из мякоти плода масличной пальмы. Есть еще масло ядер того же плода, оно более ценное и дорогое. Кокосовое масло ближе ко второму, чем к первому.

Открыть в форуме