Варенье из брусники с морковью - деликатес из Финляндии
Варенье из брусники с морковью - деликатес из Финляндии
Переехав жить в Финляндию я познакомилась постепенно с разными местными блюдами. И среди вкусняшек, которые не только распробовала, но и ежегодно заготавливаю, варенье из брусники с морковью. Финны такое варенье уважают с черными колбасками или грилем. Рецептом со мной поделилась свекровь. Сочетание моркови и брусники может показаться странным, но попробуйте - вам обязательно понравится.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-32304.htm
Из чего только варенье не варят. Сама б не рискнула, но попробовала бы с удовольствием.
Да, из чего только не варят:)
Но вот я бруснику не варила вообще, ее переломах с сахаром и в холод. А сейчас так и вообще морожу ягоды без сахара, и всё.
Сделала это "варенье". Очень понравилось! С мясом действительно отлично! Обычно делала под мясо обычный брусничный джем, но так даже лучше.
