Как вы сушите лесные грибы?
Белые, подосиновики и подберезовики. Причем, белые есть довольно больших размеров, шляпки не червивые. Вообще, перед сушкой грибы режут? Те, что маленького размера? Ножки надо чистить?
Вот прям с самого начала... У нас плита газовая.
Насобирали)))
У меня электрическая сушилка, сушу в ней. У родителей моих была типа решетки, которая над огнем устанавливалась, ее они до сих пор используют.
Грибы я режу , и шляпки, и ножки, если грибы мелкие, например, маховики, то могу и целиком положить.Режу где-то 1*1см-1.5*1.5см.Перед сушкой не мою, просто ножом чищу, листочки прилипшие, лесной мусор.
Я смотрю по состоянию грубов,выходит несколько часов.У меня сушилка работает в 2-х режимах,и чаще сушу в несколько подходов.
1. Медленно и муторно. Электросушка.
2. Быстро. Самодельный столик с металл. сеткой над плитой
Грибы резать, конечно
