Батоны.
Делаю на закваске. Очень рекомендую)) Рецептов масса в сети. Сейчас делаю вот этот, он нам больше всего нравится:
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=82861.0
Делала много раз вот по этому рецепту, получилось великолепно, точь в точь как на картинке.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/64977-baton-molochnyy
Есть супер проверенный, лёгкий и всегда получающийся рецепт http://forum.say7.info/topic30322.html