Где купить нормальную вкусную картошку?
Не знаю, где купить вкусную картошку. Рассыпчатую, пахучую. Все, что продают, напоминает мыло. Причем, что в сетевых магазинах, по 11 руб, где надо копаться в гнилье и земле, что в овощных магазинчиках, она там по 25 руб, но не гнилая и чистая. А все равно не вкусная! Хочу, как в детстве, рассыпчатую, чтоб пахла картошкой при варке. В прошлом году у нас еще привозил мужик из Липецка такую, правда, она не красивая, мелковатая и кривоватая. Но вкусная. Он часть товара брал на овощной базе, часть скупал по деревням в своей области. Так у него все покупатели спрашивали, "свои" овощи или с базы. И цена у него была на эту страшненькую картошку не дешевая, а брали все равно ее. Теперь мужик перестал почему-то ездить, и с картошкой стало печально. Может, подскажет кто, где купить ее, вкусненькую настоящую картошечку?
Мне фермеры знакомые всегда подвозят картошку, она вырастает у них на песчанной почве. Вкусная да. Я не мясоед ни разу, но когда картошка привозная варится..аромат стоит, будто что-то необыкновенное готовится, хотя мне даже запах варёного или любого другого мясного просто неприятен.
вы так коряво пишете, что ваши посты надо несколько раз понять, чтобы уловить их смысл, Ну вот при чем тут запах вареной картошки и мясо?? Каша какая-то у вас в голове. Такое ощущение, что вы говорите невнятно.
меньше нюхайте всякую гадость, не будет вам ничего встречаться с труднопроизносимыми сложно-сочинённостями.
В том-то и дело, брала на этих ярмарках. Написано липецкая, тамбовская и пр. На деле, похоже, все они с оптовых баз берут и по вкусу она никакая. Мужик из Липецка привозил домашнюю, деревенскую. Она и по внешнему виду отличается. Несколько невзрачная, видимо, старые-старые сорта. Но очень вкусная была.
абсолютно точно. вся картошка липецкая, все арбузы - астраханские и т.д.. продавцы же не дураки )))
Всю зиму Ашан продавал в пяти или трехкилограммовых мешках картошку производителя Вкусные овощи г.Тула. И сейчас попадается редко. Мы,как наркоманы,за ней охотимся. Это касается только желтой картошки, розовая у них совершенно обычная. Вкусней даже родительской из суперценного посадочного материала на своем огороде. Посмотрите, отличный сладковатый вкус, рассыпчатая и визуально красивая картошка. У нас пюре дети съедали еще горячим. Не реклама ни в коем случае,потому как даже их логотип найти не могу.
Спасибо, посмотрю. Не обращала внимания в Ашане на эту картошку, может, и есть такая. Там на развес гнилье в ящике по 10 руб, народ там роется, выбирает, и мытая в сетках, кажется, написано было Израиль. Тульской не попадалось.
Не купите вы сейчас нормальную в вашем понимании картошку. То есть рассыпчатую, вкусную и с запахом картошки. Причина - сажают новые сорта, которые более урожайные, устойчивые к болезням, вредителям и пр. Все это в ущерб вкусовым качествам картошки. Ну если только мужик из Липецка привезет то, что купит в окрестных деревнях. Там еще возможно есть старые сорта, потому, что деревенские сажают их сто лет и покупать новые не будут. Но это будет не та красивая крупная картошка, которая продается на рынках и в супермаркетах. Про дешевую картошку из Ашана и сетевых магазинов молчу, это не съедобная картошка, а для скота, кормовая.
Я, как оголтелый дачник, сажаю немного картошки. Но опять таки новые сорта. И она такая и вырастает - крупная, красивая, но невкусная и не рассыпчатая. А где взять семенной материал, который раньше был - не знаю. Допускаю, что не в Московской области, в деревнях, он и сохранился. Но не будешь же ездить по регионам. Я бы с удовольствием вырастила такую картошку.
совсем недавно в Дикси была дешевая картошка по 9 с чем-то, она оказалась именно рассыпчатая и с запахом картошки. откуда они ее взяли, я не знаю, но на вид была мелкая и земли много. при мне одна бабушка её брала и говорила, что сорт такой выращивала раньше и он хороший, поэтому я тоже взяла немного.
кормовая картошка? вы именно дачник, а не житель сельской местности...
Автору надо научиться варить картошку нормально и будет счастье.
Да, я дачник, разумеется. А как правильно варить картошку? Заинтересовалась.
Насчет "оголтелый дачник" вы себе льстите. Все оголтелые давно имеют старые сорта. Да они не такие урожайные, но вкус....
Это я не в том смысле, что я выращиваю и добываю редкие сорта. А просто сажаю немного хоть что-то. У нас на дачах вообще ничего практически не сажает народ. Так, клубнику, может быть. А уж картошки вообще ни у кого не видела. И разумеется, я не собираюсь рысить по регионам и выискивать старые сорта. Я и сажаю две сетки по 2 кг из ОБИ и пр. магазинов.
Насчет старых сортов именно это я и писала. Их сейчас не культивируют в виду не устойчивости к вредителям, болезням и низкой урожайности. Но вкусовые качества новых сортов гораздо хуже.
Я в деревне покупаю, но Вам это точно не подойдет. Это далеко от Москвы, в Ярослаской области. У меня там дом. Покупаю у местных жителей. Вот у них сорта старые, сто лет. И они их не обновляют, не посыпают удобрениями и не льют всякую химию. Во-первых, это ДЕНЕХ стоит, во-вторых, для себя сойдет то, что вырастят. Это мне соседка так сказала. Выращивают в основном старики, конечно. Молодежь либо разъехалась вся, либо спилась. На продажу там не выращивают, продавать некому. Сажают с некоторым запасом, чтобы в неурожайные годы не остаться без картошки. Ну, мешок-два продать могут. При условии, что картошка уродилась. Я в прошлом году у одной бабули покупала, в этом году у нее вся картошка травой заросла, мелкая получилась, мешков меньше и бабуля не продает, самим не хватит говорит. Купила у дедка одного, у него в этом году урожайно. Но тоже, больше пары мешков не продал. Говорит, вдруг плохо лежать будет и на посадку не хватит.
Вот там именно такая картошка, как Вы говорите. И рассыпчатая, и с запахом, и вкусная. С грибочками солеными, огурчиком... М...
В Москве тоже маялась, перепробовала все ларьки, магазины, овощные рынки. Все не то.
Отчитываюсь.
Ашан. Картошка в ящике с землей (почему мокрой, ведь картошку так не хранят, сгниет) - 9 руб. Ковыряются бабульки. Есть мытая мелкая с зеленью - 13 руб. Красная 18. В сетках типа фермерская от 44 руб и выше. Сетки по 2,5 кг. Красивая мытая сухая картошка, но на вид не деревенская ни разу, а как модно сейчас, экокартофель. Не взяла, оставила для изучения на следующий раз.
На прошлой неделе была в Химках, в автосервисе. Пока ждала, зашла на какой-то фермерский дворик. Опять крупная картошка во влажной!!! земле, явно с овощной базы, 25 руб. И была обнаружена довольно мелкая сухая картошка страшненького вида по 30 руб. Спросила, почему эта по 30. "А это деревенская". Взяла 2 кг. Действительно, как и думалось, довольно вкусная, пахучая и несколько разваристая, но не совсем то, что хотелось бы.
Сегодня у дома торгуют с автобуса всякими овощами-фруктами. Посмотрела картошку. Та, которая с базы - уже 35 руб. Есть какой-то сорт "Ильинский" по 40 руб. Продавец сказал, что это типа синеглазки. Народ берет. Взяла соседка, вечером спрошу, как картошка.
В субботу ездили на экскурсию в Ростов Великий. На обратном пути остановились около деревни Львы. Там ряды с местными торговцами. Торгуют луком, тыквами, яблоками и картошкой. Купила ведро картошки. Местной. По 30 руб. кг. Вот нормальная картошка, сухая, рассыпчатая, пахнет картошкой. Белая. Но ведь не будешь же ездить за 200 км за картошкой?
Ну, не за 200 км же ездить. Почему на дом? В окрестностях дома или хотя бы округа.
Вам еще везет. Кто-то торгует с автобуса, у нас тут только магазины и даниловский рынок.
Если у вас Даниловский рынок с магазинами-на рынке выходного дня около Соловьевки уже много лет один мужчина пожилой возит прекрасные овощи свои. И капуста правильная. и морковь, и лук. Картошка в ведрах стоит.
Хорошо иметь родственников в деревне)))) Хоть чуток вкусной картошки у них раздобыть можно. А еще у меня мама, рожденная в деревне, отлично умеет на с/х ярмарках выбирать вкусную картошку
мне, как назло, попадается только рассыпчатая картошка. терпеть ее не могу! вот такая засада. ее же нормально не сварить. разваливается даже в мундире(((
Зря убрали ссылку на ФБ.
Забиваете в поиске на фб "картошка без удобрений"
Проверено. Моя подруга у них брала.
Ну или выискивайте фермеров. Я у тамбовской тетки покупаю, которая каждую пятницу приезжает на газели в определенное место во дворах у метро Нахимовский проспект. Ездит так она до января. Потом картошка кончается.
Я недалеко от Нахимовского, с удовольствие купила бы нормальной картошки, как найти эту тетку то)) ? Приехала бы в любое время!
Напротив Москворецкого рынка. Ул.Болотниковская. Между сталинкой 5-этажной и 14-этажкой.
https://www.google.ru/maps/@55.6558377,37.6093827,3a,75y,78.87h,71.98t/data=!3m6!1e1!3m4!1sLf9FXkyGNB8wfhuxmoSpUQ!2e0!7i13312!8i6656
примерно на месте красного пикапа
я на даче вырастила 40 мешков Кашира, еле продали, оставили себе 10 мешков на зиму, вот и возили в Москву бедная машина, люди не хотели брать по 800 руб. говорили дорого....
а как вспомню как ее полоть так вздрогну...
если бы не участок в 30 соток сажаем чтобы травой не зарос...то я бы лучше купила...
у меня участок больше. картошку не сажаю, а траву проще покосить, чем полоть
омг, вы мазохостка. Засадите травой лучше и косите ее раз в 10 дней. Все проще, чем корячиться на грядках.
всего лишь 40!?Родители мужа самое маленькое 70 собирали, а обычно до 150.Но они трактор нанимают, а вот собирают сами(( Нам дают каждый год, картошка отменная!
А сколько Ваш мешок весит,если 45-50 кг, то зажрались покупатели, дешево очень
:party2 "А мы из России и здесь есть тока сорта картошки такие - мытая, немытая,розовая и желтая.
Адрес сообщения: http://eva.ru/topic/235/3457400.htm?messageId=93692487
Идете на любой рынок, подходите к бабушкам, торгующим квашеной капустой и соленьями, и спрашиваете у них про картошечку. Они обычно привозят немного для постоянных покупателей, они на витрину ее не выкладывают, но обычно всегда есть.
Представила себе бабушек, которые тащат на себе помимо капусты картошку))
Не верю, они наемные торговки, а хозяева их перекупщики
Не верьте, Ваше право. Бабушки на себе ничего не тащат, все привозится на газелях в мешках и бочках. Торгуют не только своими соленьями овощами, а еще и своих соседей по деревне
Слушайте, а где такой рынок с бабушками? У меня рядом только Ленинградский рынок, там одно хачье торгует, и капустой квашеной тоже их тетки... Нет у нас никаких деревенских продуктов там.
Дамы, вы как с Луны, ей-богу:(
Есть крахмалистые сорта картофеля, есть нет.
Писала в другом разделе:
http://eva.ru/topic/131/3455739.htm?messageId=93689100
"Отборнейший картофель у фермеров покупали в воскресенье:
разваривающийся сорт 7,5 кг - 10 евро,
неразваривающийся 10 кг - 7 евро.
Конечно, это в разы дороже, чем в магазинах (7,5 кг - 2,99), но зато реально вкуснейший картофель."
Посмотрела сейчас на мешках - разваривающийся сорт Афра (Afra), неразваривающийся - Laura.
Собственно, вот http://www.ljpoisk.ru/archive/79701.html
"Нет, это не картофельный салат получился, а какая-то каша. Ой, а пюре всё в комочках... А всё дело в сорте картофеля. Просто знать надо, какой сорт для какого блюда подходит.
1. Разваристая
Идеальна для пюре, крокетов, клёцок, айнтопфов и супов, потому что при варке разваривается. В таких сортах содержится много крахмала. Крахмал даёт также несколько "суховатый" вкус. Хорошо связывают жидкость, прекрасны для загустения соусов.
Сорта: Ликария, Афра, Адретта.
2. Не разваривающаяся
Идеальна для салатов, гратанов и жарки, очень мало содержание крахмала, потому держит форму и не разваливается.
Сорта: Принцесса, Николя, Зиглинда.
3. Преимущественно твердая
Идеальна для варки целиком и в мундирах, для запекания в фольге, в духовке, для фритирования.
Сорта: Розара, Бербер, Лейла, Солара, Кварта, Лаура.
Сорта немецкие.
Это вы дамо с луны. А мы из России и здесь есть тока сорта картошки такие - мытая, немытая,розовая и желтая. :-7
Бгг =D> А не пишут на упаковке хотя бы, какая она - разваривающиеся или неразваривающиеся (винегретные, салатные) сорта? Ведь назначение же картофеля разное, кто-то ищет для пюре, а кому-то в салат нужен кубик к кубику...
Но это реально пипец. То есть покупай и пробуй, купишь говно - твоя проблема, вдруг подфартит - считай, тебе повезло, дурачок... Какая-то засада для покупателей. Как в мафиозном фильме - не спрашивай лишнего.
Ну так кроме "разваривающейся" или "неразваривающеся" есть еще и вкус. Если долго не есть вкусную картошку - перестаешь о нем помнить и его хотеть...
Я три года назад для прикорма младшего аллергика выпросила у своей подруги из Мордовии машину овощей, и она мне привезла мешок свойской картошки. Сорт "какая была, такую и посадили". Крупная, белая, чистейшая и вкусная просто до безумия. Первые полмешка съели просто не отрываясь, запах при варке - ааа! Суп - вкуснейший, пюре, запекать, в салаты - везде отлично шла. Эх, до сих пор вспоминаем о той картошечке.
Ну и как ребенок, все лето проводивший в деревне - даже один сорт на разных почвах и при разном уходе дает совершенно разную на вкус картошку. У бабушки в огороде был прекраснейший чернозем, легкая удобренная земля. А она просила привозить нашу картошку из глинисто-песчанной дачной почвы, ей вкуснее было. Сорта одинаковые. А у двоюродной бабушки - безрукой совершенно, этот же картофель рос мелким и мылистым, совершенно безвкусным. Сажали и Адретту, и розовую (сорт не помню за давностью лет), и цыганку и еще два-три сорта (брали всегда в Ботаническом саду).
А как вы сами думаете, стали бы мы переплачивать за 1 кг картофеля в 3 раза дороже, вместо 40 центов за кг платить 70 центов и 1.33€ + ехать за 45 км от дома, тратить бензин (1,38 за литр), если бы они не была вкусной??? У нас умеют считать деньги.
Мы купили именно в этом хозяйстве, когда ездили на шоппинг месяц назад. Как раз заехали в русский магазин, приобрели селедку натюрель, масло пахучее, и купили там на пробу маленький мешок 4 кг. Дома оставались еще пара картошин от другого хозяйства. Я сварила обе, в разных кастрюлях, и мы под селедочку с белым лучком и водочку сделали тест, какая вкуснее. И хотя "старый" картофель был тоже не из магазина, но во всем проиграл - и во вкусе, и в запахе!
Про разваривающиеся и неразваривающиеся сорта упомянула, потому что прочла топ и была несколько удивлена... например, "Вот там именно такая картошка, как Вы говорите. И рассыпчатая, и с запахом, и вкусная. С грибочками солеными, огурчиком... М...
В Москве тоже маялась, перепробовала все ларьки, магазины, овощные рынки. Все не то."
А если нужно сварить суп или сделать салат, что тогда делать с разваривающейся картошкой?
Поэтому и написала пост.
Вот! Хочу именно ВКУСНУЮ! Пусть и не очень разваристую. Кстати, на супесчаных почвах и суглинках картошка почему-то вкуснее, чем на черноземе. Ну, может, мне так попадалось.
В МЕТРО берем картошку нашу, подмосковную - из Бунятино, Куликово и окрестных мест. И морковку с капустой.
Недорогие и приличные овощи.
Еще на рынках выходного дня неплохая - только не белая внутри - желтая вкуснее.
Вы просто никогда не ели нормальных овощей, видимо. И если бы вы видели, как выращивают эти овощи в нашем Подмосковье, никогда бы в жизни их не купили. Например, в Дмитровском районе, почвы бедные, если не сыпать удобрения, фиг чего вырастет в товарном количестве. Весной там сыпят удобрения слоем 2-3 см на всей поверхности поля. Если идти по нему, хрустит, как снег. Так же сыпят химию тоннами, так как иначе сожрет колорадский жук и другие вредители. Фермерские продукты, это как раньше колхозные. Там главное объем, а что с качеством им пофиг. Особенно интересно наблюдать, что выросло, осенью. Когда комбайны убирают картошку. Выкапывают таких мутантов, что жуть. Правда, потом сортируют, и мутантов выкидывают. Размер некоторых картофелин с голову младенца и чуть больше. Она такая корявая, с выступами и наростами. Жаль, что не сфоткала я. Очень впечатляет. И это не одна картофелина, там довольно много таких. Потом их вываливают на поле горой и она перегнивает. Конечно, на продажу такое не везут.
Поэтому я никогда не покупаю т.н. фермерскую картошку. Беру только в деревне и только у тех, кто не выращивает на продажу. Пару мешков мне на зиму хватает. У меня гости всегда спрашивают, где я такую картошку покупаю. Она совсем другая. Особенно старшее поколение интересуется, которое помнит вкус настоящей картошки. Морковь тоже там беру.
В ашане как то самую дешевую, по 10 рублей купила вкусная оказалась, а дорогая, мытая в пакетах как мыло, гадость оказалась!
Точно! Мелкая жёлтая такая - всей семьёй не можем нарадоваться, даже закупила впрок немного
И у меня она воняла. Странная она какая-то. Социальный продукт. Почему-то в комьях земли мокрой. И надо рыться в ящике, выбирая не гнилую. Про мытую согласна. Там какая-то дорогая, в сетках, видимо, фермерская. Точно, как мыло. При мне эту мелкую в земле из ящика только бабульки выбирали. Видела, народ в сетках брал, мытую и дорогую. Еще какой-то мини-картофель брали.
в Глобусе (Королев) сейчас очень удачная и дешевая, наконец-то получилось пюре без "крупинок"
Сейчас и на рынке картошка не вкусная, перепробывала всю уже на Дорогомиловском, в супермаркете можно лучше найти и дешевле намного!
Так на рынке и продают с овощных баз. Нормальную только в деревне купить можно, и то, если сажают для себя, а не на продажу. Тогда и удобрений не сыпят, и сорта старые сохранились. А кому на продажу, не будут сажать низкоурожайные сорта, которые жрет проволочник и колорадский жук. Новые сорта с геном помидора, их жук не жрет. Но вкус мыло-мылом. Насчет супермаркета тоже не уверена, не видела там нормальной картошки. Копеечная в земле, где пенсы роются, очень не внушает доверия.
Мне, как огороднику, смешно здесь читать некоторые"страшилки" по выращиванию картошки... Напишу лишь некоторое: что органика,что минеральные удобрения-один хрен главное не переборщить, иначе нитраты. Колорадский жрёт любые картошки и его травят все химией везде,где его много.если же картошка гмо, то у неё есть плюс-ее не травят пестицидами;) далее, если картошка мыло-то это говорит о низком содержании крахмала, если крупинками пюре, то это чаще рассыпчатая, в которой много крахмала(это все зависит от сорта). Жёлтая,кремовая,белая,розовая,фиолетовая мякоть-тоже все от сорта. корявые клубни-это от твердого грунта(чернозем,кстати, нелучшая почва для картошки и морковки,лучше супесчаная или любая легкая), либо от недостатка каких-либо веществ(удобрений).размер одной картофелины на кустике вполне может быть с голову годовалого ребенка и это нормально, конечно если их не 5-10 таких. Картошку никогда не оставляют на полях гнить, потому что это лишняя зараза для след.урожая, особенно фитофтора.
У меня в деревне почва супесчаная. Удобрений не сыплю. Навоз тоже. Сажаю после уборки картофеля либо горчицу либо рожь с последующей заделкой в почву. Жука мало, собираем руками. Новые сорта пробовали сажать, не вкусные. Остановились на старых. Но мы не выращиваем на продажу и количество нам не важно. На продажу картошку, выращенную нашим способом, сажать не выгодно. И у нас не вырастает картошка крупная, она либо среднего размера, либо мелкая, с куриное яйцо или чуть больше.
Скажите,а чернеет почему?. я купила 2 мешка разной. Желтая была отличная.не темнела вкусная...а белая была на вкус хорошая. но сразу чернела и есть ее было потом неприятно.
