Помогите-спасите рукожопика
Есть тут опытные по имбирным домикам?
Где я ошиблась?! Почему так произошло?
Я решила потренироваться со стёклами к домику на печеньях. Крошками карамели посыпала отверстия в печеньях, а карамель вся осталась на пергаменте. Как такого косяка избежать?
У меня все получалось. Я брала мелкую карамель, которая на ресепшенах часто в стеклянной вазе лежит. И не толкла, а клала по 1 конфетке.
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (я всегда использую кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек растираю в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество.