Картофельные рецепты
Имеется неожиданно много картошки, а мы не привыкли ее употреблять в большом количестве.
Что интересного можно приготовить, кроме отварной и пюре?
Дофинуа/гратен.
Хашбраун.
Запечь с розмарином.
Пастуший пирог.
Тушеная(с мясом и грибами, в пиве -т тут вариантов огромное количество)
Биточки
Картошка-гармошка)
Драники
запеканку или рулет с мясом.
только внутрь люблю перекрученное варенное мясо, не жареный фарш
я не люблю картошку, и суп. но обожаю куриный суп-пюре, просто обожаю :)!
довольно много.
там же кроме курятины и картошки и нет ничего практически :), лук-морковь вытаскиваю. и я большую кастрюлю варю. я его могу три раза в день поесть :). удивительно самой... остальные супы не ем, от этого вкуса балдеюю сыром ещё можно посыпать. хотя остальное семейство предпочитает без сыра
а я как-то приготовила лепешки типа плацинд с картофельной начинкой, а картошка внутри чернеть начала - это почему так получилось?
Такая картошка видимо), я делаю лук и картофель,немного масла и соли туда,не чернеет..
Котлетки картофельные приготовьте, с грибами, пассерованным луком, овощами, или просто так под сметанным соусом.
Тортилью испанскую. Её можно и на праздничный стол ломтиками холодную в качестве закуски положить.
● Картошка для гостей http://eva.ru/topic/24/3228302.htm
Много хороших рецептов
● Картофельные котлеты http://eva.ru/topic/24/3443944.htm
Котлеты, биточки, зразы, драники, шанежки, пирожки с картофелем или на картофельном тесте
Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом (на картофельно-дрожжевом тесте)
http://pechemdoma.com/zharenye-pirozhki-s-zelenym-lukom-i-yajcom-na-kartofelno-drozhzhevom-teste.html#more-353
Лепешки картофельные
http://eva.ru/recipes/read-6183.htm
Воздушные жареные пирожки
http://www.do-it-yourself-best.net/post268605608/
Бабушкины шаньги
http://www.edimdoma.ru/retsepty/57978-babushkiny-shangi
Запеканка с рыбой/курицей грибами/ бешамель (1,5 ст.молока)
http://karaidel.livejournal.com/103391.html
"Запеканка картофельная или рулет картофельный с мясом или субпродуктами" ГОСТ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=877657#877657
Мясно-картофельные пироги типа ирландского или пастушьего
http://noussommes.livejournal.com/444510.html
чудесное блюдо из картофеля и трески...очень вкусно...
http://eva.ru/recipes/read-33092.htm
Блины Жемайчю http://www.iamcook.ru/showrecipe/9081 и цепелины - национальные литовские блюда. Когда жила в Литве, очень любила блины Жемайчю, да ещё с грибной подливой! Цепелины - на любителя,но мне тоже нравились.
а у меня картофельные котлеты почти всегда разваливаются :-( как такие аккуратненькие сделать, да еще и мясную начинку туда положить?
я уже пробовала с мукой, может быть, крахмал лучше их склеивает...
Драники и запеканка (гратен )
картофель тонкими ломтиками, 2 яйца взбить с молоком, посолить. Сыр - лучше " резиновый "Молога" , нашла такой только во Вкус вилле
Форму смазать маслом, выложить три слоя картофеля, посолить, положить ломтики сыра, еще два- три слоя картофеля.
Залить яичной смесью и посыпать анисом.
Запечь
