Семейные рецепты - салат "Садко"
Семейные рецепты - салат "Садко"
В 70-е годы прошлого века на Пушкинской улице (ныне Большая Дмитровка), прямо около Театра оперетты, находилось кафе "Садко", весьма популярное по тем временам заведение. Фирменный салат этого кафе почему-то прижился в нашей семье и по неизвестной мне причине пользуется огромной любовью ее мужской части.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-34801.htm
Надо будет попробовать, должно быть, интересное сочетание вкусов: соленого, нейтрального и кисло-сладкого.
На фото явно другой салат. В него положили еще, по крайней мере, отварное яйцо и зеленый лук.
"Садко", судя по розыску в сети, вообще по-другому делался.
Там и капуста, и сухарики, и чеснок, и рыба, и рис, и яйца, и огурец свежий даже, и чего только нет икры вот нет пока
Но вот как раз яблок и нет там..И ветчины нет, судя по воспоминаниям москвичей.
Мужикам нравится, потому как белковый салат получается. Нет мешанины непонятной, только три ингредиента. Если заправить йогуртом/сметаной, смешанным с горчицей, будет еще полезнее.
