недавно увидела
хозяйка поставила в духовку форму с блюдом для готовки, не вынув противень и решетку, не задействованных в процессе. я всегда вынимаю все, кроме необходимого для приготовления. а вы?
Если они чистые - не вынимаю. А что им сделается?
А, если на противне или решетке есть капли от прошлой готовки - обязательно выну, чтоб не создавать дополнительные запахи при наревании.
Вынимаю. Вернее, лишнего не кладу. Все противни и решетки хранятся в ящике. Беру что-то одно по необходимости.
+100 Даже не поняла вопроса сначала. В духовке "живёт" только одна решётка, так как дети пиццу делают сами и противень для пиццы круглый кладут на эту решётку. Все остальные приблуды хранятся в шкафчиках.
Да, я тоже все из духовки вынимаю. Не понимаю, зачем оставлять и прожаривать противни и решетки, не задействованные в процессе))
Это зависит от теплоемкости, теплоотдачи и еще очень многих свойств этого противня. Для тех, кому надо приготовить блюдо, а не разогреть пиццу, это может быть важным!
Вот это вопрос очень интересный! Хотела его задать в рецептах, но там меня обхамили в прошлый мой наверняка "дурацкий" вопрос:)-не спросила. Спрошу здесь, не в тему:) Как запекают на 2х противнях? Их нужно время от времени менять местами? Пропекается все одновременно? Может нужно ставить выше температуру или дольше держать? или как?????
Ничего не вынимаю, формы на решетку ставлю. Противень просто удобно в духовке держать.
Вынимаю, ибо если не вынуть- потом больше мыть, особенно если запекать что-то жирное, а не просто торт в форме.
Моя мама когда печёт ещё и наливает в пустой противень воду, чтобы равномернее пропекалось. И это работает.
