Поделитесь рецептами вкусных канапе
Кто ж знает, что вам вкусно... Откройте страничку любого кейтеринга, и смотрите там, что понравится и по силам. С идеями оформления. Канапе - это ж не просто продуктовый набор на шпажке, это же и подача...
Фуршетные блюда канапе http://supercook.ru/zz301-1-03.html
Канапе 116 рецептов http://www.gotovim.ru/recepts/snack/kanape/
Канапе на шпажках http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20110919-canape/
В преддверии праздников рекомендую обратить внимание на "Улитки".
Их можно печь с мягким сыром и ветчиной, можно с салями, с грудинкой подкопченой, с копченым лососем и сливочным сыром типа Филадельфия, Буко, в общем, уходят как закуски на улет!
"помазать пассирте томатен (перевожу: томатное пюре в тетра-паке), посыпать итальянскими травками, сыром, овощами (паприка, грибы). для "не вегитарианцев" можно еще что-то мясное положить - шинкен (ветчина) или салями. скрутить опять в рулет, порезать на шайбы. разложить на лист и запечь. сыром можно каждую шнеку сверху посыпать, вместо того, чтобы внутрь положить.
можно только с сыром. или как Фламкухен - сметаной смазать, посыпать копченными, порезанными тоненько Speckstreifen (полоски бекона). для вегитарианцев- сметана и Röstzwiebel (лук как в икее)"
https://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Number=27269670&Board=kochkunst&Cat=&page=&view=&sb
+1 улиткам из слоеного теста. Не хлопотно, что важно в праздничный период, когда и дома дел полно. И смотрится аппетитно.
Здесь же, на форуме, получила совет такие улитки сделать, с тех пор рецепт в фаворитах. На работу носила два варианта: начинка фришкезе (перевожу: сливочный сыр), копченый лакс (лосось) с укропом и ветчина с паприкой и зеленью. Расхватали быстро. А пирожки так остались лежать.
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32697303&Board=kochkunst