Что я сделала не так?

копировать

Добрый вечер.
Сижу в растерянности, всегда получалось все.
Пекла булочки с изюмом. Четко по рецепту, ингредиенты на весах и все такое. Но спустя буквально полчаса после того, как я их вытащила и накрыла слегка влажным полотенцем, ими можно было гвозди забивать...
Где же я накосячила? Буду признательна за советы и рекомендации.

копировать

на 23ей минуте приготовления

копировать

Рецепт новый?
Думаю с мукой наложали! Часто встречала что думают что стакан 200ml муки это 200 грамм, а на деле это 130 грамм

копировать

Вы не поверите. 130 грамм. Вымеряла до грамма. Грешу на дрожжи, хотя подошло Нормально

копировать

Рецепт напишите. Мы ж тут не ясновидящие....

копировать

Положите в кастрюлю и накройте крышкой, отойдут.

копировать

Плохо вымесили тесто.