Курник
Решила я на день благодарения сделать вместо индейки запеченной курник из индейки.
Отсматриваю рецепты курника. У кого есть опыт приготовления этого блюда? Хочу советов.
Посмотрите у Ирины Хлебниковой:
Курник пирогом
https://kyxarka.ru/news/1175.html
Блинный курник / рыбник
https://kyxarka.ru/news/1413.html
Сделайте не курник, а пирог от Джейми Оливера:
Пирог с луком пореем и мясом индейки
Таймер 32:10
https://ok.ru/video/18935450250
Пересказ и рецепт:
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vypechka-dzh...
Н-да, рецептов много. Насмотрелась на ютюбе. Ничего не понравилось вообще.
Видимо придется отказаться от идеи.
Черезчур как-то все. Слишком много теста, блины. Вон в одном рецепте шеф-повар льет в блинное тесто 200 мл. растительного масла. Ужас. Или кладет в дрожжевое тесто 60 гр. дрожжей.