Сладкая выпечка.
Евочки, поделитесь, пожалуйста, любимыми рецептами выпечки к чаю. Так хочется чего-нибудь нового, вкусного. Готовлю Шарлотку и Зебру, на этом фантазия заканчивается. В интернете рецептов много, но хочется проверенных рецептов. Спасибо!)
Кексы часто пеку, просто и вкусно :), например пышный http://rutxt.ru/node/1338 , йогуртный https://larik-malasha.livejournal.com/67357.html , их с разным йогуртом можно делать, я люблю ананасовый или обычный йогурт брать, добавлять изюм, кусочки шоколада и тп, ещё пробовала вишневый делать, клубничный...
Легкая быстрая ватрушка http://rutxt.ru/node/4331
Торт легкий, можно и без крема и поливки, можно прослоить любым кремом https://andychef.ru/recipes/choco-123/
Печенье ушки, вообще и дети справятся с приготовлением, съедается на раз https://kulinarochka2013.ru/recepty/recepty-vypechki/pechene-ushki.html
Вот ещё любимый рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/67149/
Пожалуйста. И это очень легкие в приготовлении рецепты, можно изучать прямо приготавливая ;). Ушки кстати я не катаю даже, просто кусочки от теста отщипываю, делаю лепешку на ладони, макаю в сахар, т.е. не катаю на столе, столешницу мыть не нужно потом :) , трудозатратность минимальная!
Я в этом сезоне печенье пеку. У меня как то волнами, то я бисквиты пеку, то кексы, то пироги, а вот сейчас печенье. Из любимых самых любимых у нас это кукурузное, миндальное, с имбирем и корицей и творожное.
Тесто самое обычное песочное. Яйца+сахар+растопленное сливочное масло + мука с разрыхлителем. Для кукурузного печенья две трети пшеничной муки заменяем кукурузной мукой. Для миндального в пшеничную муку вмешиваем миндальную. Для имбирного добавляем в тесто тертый имбирь и корицу, для творожного творог и ваниль.