Кекс в чашке в микроволновке.
Девушки, подскажите пожалуйста, как просто приготовить кекс в чашке в микроволновке? Сделали из порошка, хотела бы сама научиться.
во! я в маленькой готовила в три захода) 18 штук, а в форме 6. Пошла в Ашан, купила железную форму и бумажные вкладыши. Пробовала в силиконе, но не вышло ничего, хотя у людей вроде получается
РЕЦЕПТ
взбить 2 яйца и стакан (у меня от хлебопечки мерный 250 мл) сах. песка
мука 1 ст и 3/4 (у меня практически 2 получается) стакана, в муку 3 ч.л. разрыхлителя и ванильный сахар
100гр слив. масла разогреть в микроволновке до жидкого состояния, добавить к муке и яйцам
140 - 150 мл молока (если тесто очень густое, то добавляю чуть-чуть)
1 стакан ч.смородины (использую замороженную, обваливаю в муке) добавить в тесто. Формы заполнять на 2/3, а то и меньше
Выпекать на 220 до коричневатой корочки (у меня в маленькой минут 20 пеклось, в большой духовке быстрее и температуру ставлю меньше). После через сито посыпать сахарной пудрой.
Делала различные варианты. Вместо смородины цедра и сок одного апельсина (на объём сока уменьшить количество молока). Делала с добавлением какао и замороженной вишней. Делала с густым вареньем - тесто, варенье, сверху тесто.
