Сыр
А серьезно, зачем вам тот сыр? Раньше гречки не было, макарон не было хороших нигде кроме Москвы и Ленинграда - одна вермишель и не всегда яичная. Сыра им мало... Вот уж с жиру бесится народ.
а вы зачем в интернете? раньше вон два канала по ч\б тв - а как душевно жили, добрее были... :sick1
А зачем все остальное? Центральное отопление, горячая вода, разные виды мяса и т.д.
Неправда. Костромской, российский, пошехонский, советский, швейцарский (Алтай), который делали в 70-80 гг. был неплохим, во всяком случае, невкусным его не назовешь.
Швейцарский не пробовала, советский кажется тоже, костромской, российский и пошехонский - гадость редкостная. Все детство ненавидела сыр и считала его гадким продуктом, пока не попробовала эдамский (из-за границы привезли, ага). Теперь не мыслю жизни без сыра, считаю самым вкусным продуктом. И не понимаю, как можно было производить такую гадость, зачем?
Вы задаете очень странные вопросы) Не понимаете, да и не нужно этого вам понимать. В СССР существовали ГОСТы, которые весьма строго соблюдались. И в производстве сыра тоже.
То, что конкретно вам не нравится, это показатель чего? Исключительно вашего вкуса.
Мне никогда не нравился вкус морской капусты, ни при СССР, ни сейчас. Но это ровном счетом ничего не значит.
Судя по всему вам лет немного.
а вы из какой семьи? Мама-папа кем работали? А из какого региона? Это важно для понимания, какое у вас было детство и что вы вообще в жизни видели.
По сравнению с нонешним - исключительно вкусный! Сейчас некая субстанция под названием сыр. Наличие пальмового масла не ибет совершенно! Но есть эту субстанцию просто невозможно!
Ну началось... нормальный сыр был. В принципе, я не любитель сыра, мне они все не особо вкусны, что российский, что европейские вонючие.
Не все сыры вонючие. Многие очень слабо пахнут.
Нормальный он может был по сравнению с дрянью из пальмового масла. А по сравнению с хорошими твердыми сырами он был гадкий.
То, что вам слабо, вовсе не слабо для другого человека. Может быть, у вас обоняние вообще плохо развито.
С какими твердыми сырами какой сыр был гадкий? Вы уж пишите конкретно - какой производитель, в какое время. Российский сыр в советский времена производили практически на всех молзаводах.
Я написала выше какие сыры были гадкие. Повторяться не буду. Резкого сильного запаха ни у ярслберга, ни у эдамского сыра нет. И они намого вкуснее российского сыра. Точнее, последний есть можно только если ничего другого не пробовал. ИМХО, ес-сно.
А в первобытные времена не было макарон. Зачем вам макароны? С жиру беситесь.
Ну, так раньше я сыр и макароны не любила, а теперь, когда появилось много разных сортов, очень люблю.
Я за сыром не гоняюсь. Мне алтайский вполне себе. Мама фанат сырный. Но и она довольна. Покупает себе небольшой кусочек по 2-2500. Или привозной из поездок. Как-то тоже обходится
Давно нужно создать отдельный форум, посвященный сыру и осолосырным темам.))
По теме: в начале недели соседка привезла мне в подарок из Франции коробочку камамбера. Пока мы с ней разговаривали и упаковка сыра стояла на комоде в комнате, им пропахло все))) Пришлось открывать все окна нараспашку. Никто из моих знакомых, кто приходил на этой неделе, так и не отважился его попробовать.) Коробочка стоит в коробочке в холодильнике и рядом всякие приспособы для устранения запаха. Ем понемногу каждый день, граммов по 20.
Да, не сырные мы люди...Не привыкшие к приличным сырам)
Зачем вы едите испорченный сыр? Камамбер не пахнет. Если он пахнет - он тухлый. Выбросьте.
+1 Конечно если принюхаться, то пахнет, но что бы на вксь холодильник- нет. Может у вас не камамбер? Посмотрите на срок годности. На упаковке не дата выпуска, а дата годности:)
Вот зачем вы врете?! Или у вас с нюхом неладно? Ну возле бутиков сырных у нас в Париже пройти нельзя, вонь на весь квартал. Воняет камембер, и нефиг спорить. «Президент» может меньше пахнет, но кондовые агрикульторные сыры - воняют зверски.
В смысле вру? Есть более вонючие сыры, есть менее. Конечно сырный бутик "благоухает" на весь квартал:) Даже район в супермаркете пованивает. Камамбер из слабопахнущих сыров. У автора Камамбер "Le Rustique", Jean Verriier fabrique en Normandie, с хорошим сроком годности.
Посмотрела, срок годности до 16.10.19, "Le Rustique", произвел его Jean Verriier в Нормандии (fabrique en Normandie) :cool1. Французский преподаю 30 лет, в надписях разбираюсь))
Кстати, в июне у меня гостили две француженки, они из Ниццы. Очень извинялись, что не привезли с собой весь сыр, который купили в подарок, потому что он, по их мнению, сильно пах и они опасались, что в дороге летом вещи в чемодане пропахнут, а сыр "задохнется" (и камамбер там был). Поэтому взяли только то, что не имело сильно выраженного запаха.
Есть вонь и есть сильный специфический запах сыра. И вы не можете знать, как делают тот или иной сыр в разных сыроварнях. Так что делайте таких странных общих выводов.
Я про вонь не писала, вы что-то не так поняли. Написано - пропахло)
Vous comprenez?
Почему не могу? Вы назвали, какой именно сыр вам привезли, камамбер рустикале, это очень широко распространенный недорогой сыр, лежит в каждом магазине. Я его прекрасно знаю :) вони от него нет, сильного специфического запаха тоже, это не рокфор и не шевре :) Соответственно, провонять им квартира может только если он испортился.
Вы для чего написали, что это сыр недорогой?)) Вам еще раз пишу конкретно - пропахла вся комната, пока мы сидели и разговаривали. Вы знаете разницу слов пахнуть и вонять? Слово вонь вы написали, не я. Температура у нас была в те дни +28 С. И запах специфический есть у этого сыра, как бы вы ни утверждали обратное. Но и сейчас и дальше будете писать, что вы знаток хороших и дорогих сыров, а все остальные тут так - погулять вышли и кроме плавленных сырков ничего не видели...)
А почему нельзя написать что сыр недорогой? Я просто хотела подчеркнуть, что его покупаем часто и поэтому он хорошо известен. Все же очень дорогие сыры известны меньше. Недорогие сыры не значит "плохие". Во всяком случае, за пределами России.
И да, я знаю разницу между "пахнуть" и "вонять". И "есть специфический запах" не означает, что он обязательно сильный. Вам уже два человека написали, что сильного запаха у неиспорченного камамбера нет. Вы не согласны? Ну, здоровье ваше, но ваши гости, которых вы пытаетесь им кормить, похоже, умнее вас.
Вы сколько раз были во Франции?
Что вы вообще знаете о 4000 видах сыра, которые там делают?
И да, камамбер может оооочень сильно вонять.
ПыСЫ Почему-то всегда самые категоричные утверждения исходят от людей, которые плохо или очень плохо разбираются в предмете. Кмк они таким образом пытаются кому-то что-то доказать... Не замечали такой закономерности?
Я знаю, что французы любят сыры "повонючее". Я живу в Германии и мягкие сыры люблю очень. У нас запах сыра спокойнее. Мне даже во Франции нужно настроиться прежде чем сыр попробовать :-) Ну, и что в детстве не ел, то редко во взрослом возрасте понравится. В моём детстве масло крестьянское дефицитом было. А сыр только к НГ выкидывался на прилавки. Им завтракать считалось кощунством. Я сейчас пью кофе и ем уголочек Сант Албрэ. Пока муж спит. У него от одного запаха желудочные спазмы начинаются :-)
Я другой аноним. К сыру вообще безразлична. Была и в швейцарских сыроварнях, во французских, итальянских. Сыр пробовала разный. Но все равно - равнодушна. Настоящий итальянский пармезан хорош, что уж говорить, но не страдаю никак, хотя он у нас продается.
А вы из всепропальщиков?