Закуска «Мандаринки»
Нашла вот такую оригинальную закуску, очень необычно, красиво и интересно. А может кто-нибудь поделиться чем-нибудь подобным, оригинальной подачей какого-либо блюда/закуски/салата? Всем спасибо!)
Ой, сейчас вам полную панамку отсыпят) Уже обсуждали, что подобные закуски, которые требуют катания в руках, не все могут есть. Мне лично тоже брезгливо. Ради интереса спросила у мужа, Ответил, что ел бы только сделанное моими руками. В гостях бы не стал.
а одноразовые перчатки разве перестали продавать? я всегда рыбу, мясо в них разделываю, фарш замешиваю, всякие начинки, холодцы, салаты, где руками нужно много работать, делаю...
Само собой,такое надо делать только в перчатках. Но даже это мне не помогает справиться с брезгливостью. Берешь салат в руки, катаешь, продукты сминаются. Жуть для меня.
Ну, картошку(пирожное), к примеру, примеру иначе не сделаешь. Так что перчатки - вещь.
Суши, японская кухня - делается руками, и без перчаток.
Вся боль-менее хорошая или высокая кухня - тоже исключительно ручками... Лет 5 назад в Калифорнии был скандал, когда пытались ввести правило работать в перчатках. Никак перчатки не влияют на санитарию, особо впечатлительным дают ложное впечатление спокойстви... и всё.
Кстати, по СанПину перчатки нужны только для сервировки готовых продуктов. Вот ещё можно почитать по теме: https://myhoreca.wordpress.com/2018/02/09/nujno-li-povaram-nosit-shapochki-i-perchatki-v-restoranah/
https://varlamov.ru/2123122.html
Кстати, необязательно руками катать, там где-то показано, как это делается при помощи пищевой пленки, и руки чистые, и гигиенично.
страсти)))а мандаринки-нафига? типа, красиво сильно?:-7
"радует" такое украшательство. вульгарненькое такое)))
посмотрела состав.. бляха-муха.. и все это надо завернуть в морковное пюре.. :-7
По- моему , чем так извращаться , лучше тот же салат в помидорки запихнуть , нутрь из помидорки - вынимаете и вперёд , накроете шляпкой из того же помидора или ещё чего- нибудь , получится грибочек :).
Плавленный сыр... с маянезегом... и ещё туда крабовыепалки...
И ещё зачем-то из этого мандаринку катать.
Не, на вкус на цвет товарищей неь, конечно.
Но эта закуска даже в 80е с их продуктовым дефицитом была бы очень сильно на любителя.