Что вкусного сделать из дайкона?
Завалялись 2 дайкона, купили в запаре))) какие сделать салаты или ещё что? В гуггле не забанена, мне бы хотелось проверенных советов, пожалуйста,
Вот натру я его на корейской тёрке или ломтиками, а какую лучше сделать заправку (кроме масло-уксус-зелень)?
Натираю на крупной терке, столько же морковки и красную луковицу полукольцами. Чуть солю, пол. чайной ложки сахара, пожамкать, минут через 10 яблочный уксус и салатное масло, у меня сейчас рыжика. Муж яблоко советует ещё, но мне кажется не пойдёт.
Я люблю дайкон, готовлю с ним фунчозу в воке, заменяю им хрустящий перец, так как перец не переношу.
Я салат с мясом делаю из дайкона, муж его обожает (салат по-узбекски). Отвариваю говядину, охлаждаю, режу соломкой поперёк, разбираю на волокна. Лук репчатый режу полукольцами, обжариваю до прозрачно-золотистого цвета в масле (не пережарить). Дайкон тру на крупной тёрке. Всё смешиваю, добавляю соль, перец, заправляю майонезом.
