Научите щи

копировать

Из квашеной капусты с сушеными белыми грибами, пожалуйста
Много раз ела а готовить так и не научилась. Спасибо

копировать

Там вся фишка в длительном приготовлении. Моя свекровь умеет такие готовить, всего два ингредиента - капуста и грибы и 6 часов на слабом огне. Невероятно вкусно. Можно положить картошку целиком в самом начале. Сухие грибы обычным образом подготовить - замочить, сварить бульон, процедить
Капусту лучше брать ту, что без морковки

копировать

Тут в какой-то теме давали. Почитайте
https://eva.ru/topic/24/3628854.htm?messageId=103738412
вся ветка начиналась отсюда
http://chekalova-recepty.ru/schast-est-recepty/serye-shhi.html