Кислые жесткие яблоки
На шарлотку. Запечь с медом и корицей. Сделать творожные печенья с яблоком. Выкинуть).
В салатики можно потереть. Или тёртые с сахаром и морковкой со сметаной - витаминная бомба.
Синап. Недозрелый ранособранный подмосковный. Да могу и продать сколько-то.
спасибо, рядом спар есть - зайду. А белый налив летом и искала, не нашла.
шарлотка или пятиминутка. Режете кусочками, засыпаете сахаром на ночь, утром варите с сахаром (сахар по вкусу. Можно меда немного). Варить до мягкости, закрыть в стерильные банки.
Мясо, сыр, рис, просто с хлебом... вообще, по-моему, в него можно все макать ) и делать бутеры.
что хорошо, его можно и нужно долго хранить, чем больше постоит, тем насыщенней вкус.
Дайте рецепт пожалуйста по которому вы делаете. Я смотрю рецепты, где-то с луком где-то без.
Вот тут третий. Без лука чатни для меня вообще не то :)
https://fleur-de-cassie.livejournal.com/142304.html
Лук ялтинский берете или обычный? Сахар обычный можно вместо коричневого?
Чатни должен выстояться. Несколько месяцев лучше. Чтобы все вкусы фруктов и специй и уксуса перемешались и дополнили друг друга.
Мой любимый салат - антоновка, сыр маасдам, майонез, яйцо и красный лук, ошпаренный кипятком....
В это году только 2 раза удалось купить антоновку, сейчас отовсюду пропала... сижу без салата.
Интересный салатик. Никогда такой не ела. Я не антоновкой обзавелась а синапом. Рано был слишком собран - кислый, жесткий. Зато не окрахмалится как антоновка)
где взять? я доставкой перекрестка и пятерки в основном пользуюсь, но готова осваивать новые горизонты
Бывает иногда попадаются кислые и жёсткие. Я их надкалываю вилкой и ставлю в микроволновку,чтобы получились типа печёные. Можно и в духовку,но ее разобрать,разогреть,и сразу много яблок делать надо. А в микроволновке можно по одному-два и сразу съесть.
Рогалики с яблоками, только из таких вкусные будут, рецепт в паспорте есть https://eva.ru/profile/albums/922382
Мороженое: кило яблок почистить, запечь, остудить, пюрировать. Далее взбить с 2 белками и 40-50 гр меда до пышной белой пены, потом всыпать горсть орешков кедровых, выложить в форму, заморозить.
Рецепт подсмотрела у одного блогера ЗОЖника.
я как-то раз даже не чистила яблоки, так запекла, потом просто пюре через сито выдавила.
Еще зефир из яблок можно сделать, точнее, там яблочное пюре нужно. Но это долго.
Куда угодно. В пироги, в мясо, в птицу. В утку я бы не посоветовала, кислятина получится, если только сахарком посыпать. Я так курицу делаю с кислыми яблоками. А на утку жалко, мы ее к праздничному столу бережем. Проще сладких яблок или айвы купить в магазине. Вы не парьтесь сейчас. Порежьте на дольки, вырежьте середину и порционно в морозильник положите в пакетиках. Когда придет желание, что-нибудь с яблоками приготовить, то и достанете. Яблоки хороши со свининой и птицей, ну и в пироги, шарлотки.