28.02.2023 20:31

Добрый день, возможно,кто-то знает вкусный рецепт соленого сала.
Сегодня коллега принесла на работу угостить, делает ее муж,но рецепт никому не говорит. Я не особо люблю соленое сало, но тут сдалась! Я не могу сказать,что оно просто соленое, там были еще какие-то специи + нежнейшая кожица. Точно был чесночок.
Конечно, не чистое сало, грудинка.....с прослоечками мяса. Но неожиданно оказалось очень вкусным.
Научите, пожалуйста, как люди делают такую вкуснятину?

Tirea KF**

28.02.2023 22:40

От самого сала многое зависит. Сам посол стандартный. Или сырой, или отваренное сало.

Anonymous

01.03.2023 00:14

а стандартный - это какой? Можете написать?

Tirea KF**

03.03.2023 10:56

вы не сделаете .
вкус и мягкость сала и корочки зависят от откорма домашней свиньи .
из грудинки , купленной в магазине или рынке - такого не будет .
на рынке выбирайте, пробуя готовое и покупайте .

Правильная H*

Сало