Пельмени. Какие вкусные ?
Пельмени давно не брала, но недавно купила вареники с творогом вот в таком ларьке элика https://avatars.mds.yandex.net/get-altay/226077/2a0000015f1390ac4482c1a835f6503306f0/XXL
Была приятно удивлена, вкусные, тесто главное, как домашнее, помню, что обычно магазинное какое-то не такое и трескается. Наверное можно пельмени такие попробовать.
домашние, конечно) НО, если совсем беда со временем, мои дети соглашаются исключительно на мамин сибиряк из Лепим-варим. раньше у них была акция - два ведерка покупаешь, третье - бонусом
я сама привередлива к пельменям, все остальное, что пробовала просто гадость. вкуснее, пожалуй, только самодельные домашние, но мне лень заморачиваться.
Ермолино мелкие, кажется по-домашнему они называются.
Раньше покупала сибирскую коллекцию Иркутские, они тоже мелкие. Но давно не покупала, может испортились. У меня сейчас Ермолино под боком.
это ужас. даже самые дорогие пельмени этого производителя из куриных писек, а уж остальное из чего даже думать не хочется..
А у других производителей разве иначе?
Бизнес на полуфабрикатах должен приносить прибыль, никто не будет говяжью вырезку на пельмени пускать. Производителю нужно безотходное производство, все идет в ход.
Понятно, что домашние вкуснее, если есть время их лепить.
Ермолино тоже уже испортилось. По сравнению с тем, что было 4-5 лет назад, ЭТО есть невозможно.
Крупные мне тоже кажутся у них несъедобными. А мелкие с удовольствием периодически покупаем. Может, в Москву другие везут, хотя обычно наоборот в Москву все самое лучшее...
В Москве крайне мало магазинов Ермолино, только только начинают появляться. Если честно, ещё ни в одном московском не была, меня в принципе пассаж про "в Москву самое лучшее" потряс))))
Не, я про Ермолино региональные, причём в разных регионах.
Цезарь- раньше нравились, единственные, из всех, на которые у меня желудок нормально реагировал. сейчас не знаю, давно не брала
Иркутские в Элике покупаю. Пока нравятся. Готовлю на скорую руку, когда ничего нет.
Но я не варю, обжариваю в казане в маленьком количестве топленого масла, потом заливаю сметана + вода, куркума, сушеная зелень (или протертые помидоры, специи) и довожу на среднем огне до готовности, чтобы соус кремовой консистенции был. Подаю с тертым пармезаном и молотым черным перцем.
Охота так заморачиваться с фастудом? Их делают-то если заморачиваться неохота и/или .овна захотелось вдруг
Реально люблю самолепные, и быстро их могу лепить. И фарш люблю сама делать. Но меня бесит готовить тесто(
Может, кто то знает, где хорошее пельменное тесто можно покупать?
Вот и я такая же...
У меня для этого есть дочь ;).
Причем я дрожжевое часто и хорошо делаю, а это пельменное как-то не оч, и раскатать его тонко не могу :chr4
Тестомесилкой делаю. Для миксера такие специальные насадки спиральные крюки.
До покупки миксера в хлебопечке делала. Тоже хорошее получается.
У нас лежат в морозилке Сибирская коллекция "домашние".
Давно не ела, были вкусные.
Вкусные домашние, но из покупных съедобные Цезарь Сибирские - никакие другие вообще есть не могу.
Попробуйте Ремит. https://remit.ru/catalog/polufabrikaty/pelmeni/pelmeni-rukolepnye-tsarskie/
В них и мясо вкусное, и тесто твердое, ни с какими другими покупными даже сравнить нельзя.
Покупные , сортов 5 пробовали, дорогих самых, всё невкусное, балованные мною, после домашних сразу разница заметна, поэтому леплю сама, мне нетрудно, включила кино и вперёд, как раз завтра планирую налепить много, тесто сделано
Вкусвилл говядина/свинина вполне норм, когда ничегошеньки другого нет. А так конечно вне конкуренции домашние, свекровь лепит, очень вкусно.
А я их есть не смогла. Одного раза хватило. Даже Сибирская коллекция лучше, хотя тоже не айс.
у меня такая https://www.kars.ru/images/goods/105545/105545.jpg, пельмени получаются отличные )
Брали сибирскую коллекцию, мелкие и крупные, халяль, ещё что-то.
Сейчас, в основном, на Элику перешли.
Самодельные, конечно, вкуснее.
Сибирская коллекция. Которые в коробке, категории А, по пол кило в пачке. Не помню как называются точно, очень редко покупаем. Но вкусные.
А кто-нибудь обращает внимание на категорию покупных пельменей? Я никогда этого не делала, оказывается что мои любимые Цезарь оказались категории В(( Хотя они же, с телятиной - уже Б. Вот теперь ищу кат. А, пока не нашла)
Года два назад в Рублевском продавщица показывала пельмени категории А. Не стала брать, поэтому не знаю хорошие или нет.
Вот вопрос по категориям ....
А почему грудинка конпченая может быть категории В?
Там же по идее одно мясо?
Возможно добавки вколотые? Фиксаторы окраски?честно говоря даже не смотрела на категорию грудинки
Категории - это количество мышечной массы. А в грудинке, помимо мяса, есть кости, жир и кожа. Соответственно, чем больше этих составляющих, тем меньше мяса в процентном соотношении
я обращаю, но особо не верю написанному. У нас сейчас самые вкусные это самодельные из кулинарии, они без категории, но там точно есть мясо.
Сибирская коллекция. Раз в полгода, перебиться, отлично и вкусно.
А так- не покупаю пельмени :)
Покупаю во Вкусвилле, из мраморной говядины, либо свинина-говядина. Кароч, самые дорогие)) Пробовала покупать в нашем фермерском магазине, они там сами коров выращивают, свои лепят, но мне не понравились, вкусвилловские вкуснее! А вообще, свои наверное самые вкусные))
купили во ВВ какие-то махонькие, отвариваются быстро, но я подаю по-свойски.
На небольшую горстку пельмешек, кидаю столовую ложку зелёной пасты домашней и пару столовых ложек малосольных белых грибочков.
Никакой водки рядом не стояло)))
На НГ каникулы решили слепить домашние пельмени. Взяла мясо 2х сортов, все как надо, правильно.Сварили и вообще не поняли разницу с Сибирской коллекцией той же. Может только в толщине теста
