Черемуховый торт
Никогда не пробовала, захотелось вот.
Озаботилась поиском в Москве. Не густо с предложениями. Плюс везде пишут про сметанный крем. Я такой крем не могу себя заставить есть. Еще есть предложения с черносливом в составе. Тоже не хочу, не люблю, но съела бы.
Вопрос - существуют ли в Москве такие торты? Имею в виду готовые, а не на заказ. Может быть в кондитерских каких-нибудь встречали?
Сама пеку. Именно со сметанным кремом, с другим не представляю его. В магазинных нет черепахи ни фига, Колер и ароматизатор :sick2
Читаю рецепты. Да, везде сметанный крем. Это классика, как я поняла. Эх, не судьба отведать) Напишите, пожалуйста, на что похож вкус изделия из черемуховой муки? Хоть представление буду иметь.
вишня, малина, земляника, черника, жимолость, ирга.... да много чего вкусного растёт там, где может расти и черёмуха
Папоротник еще и грибы. Черники не было, вишни и ирги тоже, гонобобель был, да)
Какие нелепые предположения 🤦♀️ Черемуха растет везде в России, неужто по всей стране ничего интересного?😳 Да выбредите, батенька.
Растет там много вкусного и черемуха очень даже интересная на вкус, но у вас не развиты рецепторы
Однажды в Шоколаднице было сезонное меню с черемуховым тортом. Мне ооооочень понравился. Но давно уже его нет. Есть в Москве ресторан бурятской кухни Селенге , в нем есть сейчас в меню черемуховый торт http://www.selenge.ru/menu/desert/ (надо самой сходить, автор, спасибо за тему) я не пробовала. В меню прошлых сезонов был десерт из черемухи творогом
Я еще пекла из смеси Гарнец черемуховый бисквит
сметана прекрасно заменяется в большинстве рецептов мягким творогом нежирным (который как колбаска)
мама подруги пекла, покойная...рукодельная женщина была, теперь уж никто такой не спечёт. Из Красноярска привозила в муку смолотую черемуху и к ДР дочери обязательно был Черемуховый торт. И манты, манты тоже были необыкновенные... Эхх
Как передать вкус? Разве это можно сказать словами???
Не хотите торт со сметанным кремом, сделайте черемуховве блины, тоже очень вкусно, мука на валдберис продаётся и в С.Пудов
Автор, не расстраивайтесь. Черемуха - моя самая любимая ягода, я ее могу литрами есть. Но торт из нее это беее, вообще не вкусно. И конфеты тоже. Короче, она хороша только свежая.
Ну начинается... Вкусы у людей разные, не слыхали? Условно - в одной и той же семье сын любит кабачковые оладьи, например, а дочка в рот их не берет. Означает ли это, что вы не умеете готовить оладьи из кабачков?
Для бисквита 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара - взбить. Добавить щепотку сода, 1/2 стакана молотой сушеной черемухи, перемешать. Добавить муку чтоб тесто было как на оладьи. Выливать в форму и выпекать коржи сколько получится. Крем: стакан сметаны, стакан сахара, щепотка ванилина - промазать коржи, вылить сверху что осталось, сверху тертый шоколад можно. Торт будет ароматный и пропитанный.
----Выливать в форму и выпекать коржи сколько получится.---- это не один толстый корж, а много тонких делаете?
Пеку по рецепту Миланы, очень нежный и вкусный. https://youtu.be/0LyC7eewpVw?si=m3gDdLrzuAPK6yxV
про торт не знаю, а тому, кто здесь посоветовал эти конфеты https://www.wildberries.ru/catalog/112371531/detail.aspx спасибо огромное :party2
У Чадейки есть несколько рецептов с черемуховой мукой. Не знаю можно ли их где-то купить, но по этим рецептам получается очень вкусно. Мой любимый с брусничным муссом https://chadeyka.livejournal.com/tag/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%83%D1%85%D0%B0