Дорогие суши
Раньше часто заказывала, могла прям через день. Роллы стоили какие-то копейки, Тануки, Якитория.. А теперь смотрю цены, и мне дурно:( Филадельфия под 700р, сет 3-4тыс! Заказываю теперь раз в месяц, а то и реже, и каждому по порции, а не сетами, как раньше.
А вы часто заказываете? Роллы стали какой-то едой для богатых
заказываю крайне редко, потому что равнодушна к ним, и только в одном ресторане, с крабом, не с палками.
Раньше очень часто ела и в ресторане и доставка, два сета за один прием не вопрос
Но как-то надоели что-ли, один с трудом дожую раз в два месяца)
А, в период увлечения освоила процесс, самые простые дома крутить могла
Якитория никогда дешевой не была. Много лет подряд заказываю только три вида роллов у них. Драгон рору например. Пару лет назад они стоили коло 500 руб, сейчас стоит 697 руб, ну и качество конечно изменилось, стали поменьше и угря потоньше и похуже.
Вы с чем сравниваете цены якитории? С ресторанами с мишлен звездой что ли? В своем сегменте якитория дешевой не была.
Не заказываю. Поняла что стали удешевлять и заменять ингредиенты, поэтому они столько не стоят, вкус не тот, поэтому перестала. Раз в год где-нибудь поем в кафе, убеждаюсь что г.но за 600-700 рублей принесли, и успокаиваюсь. В отпуске отрываюсь, где нормальные морепродукты
Сама кручу, намного дешевле и вкуснее. В основном с лососем и креветкой.
Я лично не люблю в роллах сливочный сыр, мне жирно, и крабовые палки, которые сами рестораны нагло называют крабом. Это профессиональные крабовые палочки, они вкусные, и я их иногда заказываю, но блин это не краб, а заменитель. Поэтому никогда не беру роллы, в которых есть краб или сливочный сыр. И чудесным образом выбора не остаётся, только мелкие роллы с одним ингредиентом.
Поэтому сама.
Ой, а какой рис используете не подскажете? И уксус тоже используете? Все хочу попробовать, вроде все ингредиенты дома есть и никак не соберусь.
Рис любой круглый, либо специальный для суши, либо Кубань.
Уксус без сахара, профессиональный, сахар отдельно. Либо любой готовый, типа сенсой. Но. Я рис сама не варю и не заправляю, не умею, он у меня не получается, муж мне делает рис. Режет рыбу и прочую подготовку делает. А я только кручу. По итогу я кручу, все маму хвалят и говорят спасибо :party2
Дык, все подорожало. Куда деваться? Проходя вчера мимо нашей районной пиццерии, я с тоской подумала о том, что пару лет назад мы с детьми туда ходили стабильно пару раз в месяц. Ну либо домой из нее заказывали. А теперь все. В рестораны только по великим праздникам. И то - через раз.
Роллы заказываю. Но не очень часто тоже. Как и пиццу. Пицца по 700-900 руб. мне тоже как-то не нравится....
мне много лет и пиццу где только не пробовала за всю свою жизнь.
НИКАКАЯ не вкусная по сравнению с самодельной.
Вам невкусная, мне (и всем, кого знаю: родственники, друзья, коллеги) - вкусная. Конкретно двух производителей, указанных мною выше. Не понятно, о чем этот спор. Нравится готовить - готовьте. Вам, кажется, никто не запрещает))
вся моя большая семья, как один, заценила, а это на минуточку 11 человек ;-)
В общепите вкусной нет. есть получше, похуже. Но это максимум ;-)
А где вы что-то рекомендовали?
Пока только болтология. Порекомендуйте - попробуем.
Два раза в жизни ела. Один раз во Владике, второй в Петропавловске. Не фанатка.
в моих ипенях пока еще 350 )
не якитория, канеш, но вполне нормальные , даже на мой весьма притязательный вкус .
и морс с картошкой по-деревенски не подорожал 70 и 120.
чот давно не заказывала . месяца три , наверное ...
забыла про них
Согласна с вами. Раньше очень часто заказывали на дом, около 2 выходило на семью. Сейчас уже больше 4 тыщ выходит, ну его нафик))
В нашем СПАРе сеты из 4*8 роллов по-прежнему стоят около 900 рублей.
Кому как, нам - нравится.
Однако, ВАЖНО - надо четко следить за временем изготовления. Если покупать вечером те, что сделаны утром - есть невозможно, да. А свеженькие - вполне.
Едим каждую пятницу )))
Ну, я еще пачку нори купила, осваиваю рис ))) и собираюсь делать "фунтики"... с рыбой своей засолки.
+100, редкостно невкусные, сухие, рыба не фонтан, палки крабовые.
Одни из самых невкусных.
да они объективно невкусные, спаровские. В Много лосося гораздо вкуснее. Но дороже, да.
а мне ужасно не понравились роллы в много лосося... про спар ничего не знаю, правда.
У нас вообще две непересекающиеся "конторы" внутри спара. Одна - где все закуски одной цены, кажется раньше были 400 руб/кило... а другой прилавок/другая команда сеты делает.
И нет, они не прям вот классные. )) Но соотношение цена/качество нас радует. Да и гостям возим - они только "за"
Когда вокруг все дорожает, стоимость роллов тоже должна увеличиваться. Они и раньше в спарре были не фонтан, а теперь еще хуже должны стать. Ведь явно же, за счет сырья удешевляют.
а если заказывать раз в несколько месяцев на работу, то можно всегда найти промокод на ту же скидку )
Когда это в Якитории и Тануки было дешево? Это всегда были рестораны для богатых.
Лет 5-6 назад, копейки. Мы еще в Якитории часто ели по купонам -50%, так вообще задарма
Я их и раньше не заказывала, не люблю, сын иногда в Перекрестке покупает, они там вроде не подорожали, его вроду устраивает, я не знаю, не пробовала.
Руба красная дорогая. Она же импорт. А так же водоросли и все составляющие. Ну и з п надо платить. А так же и сыр импортный. Сами крутить или ешьте прочтр рыбу и пюре.
+ абсолютно .
салат суши или ролл - 1 к 1 му .
можно с лососем , угрем, нат крабом или креветками .
и никаких танцев с бубнами .
тоже последние пару раз выбрали рис с с рыбой и морепродуктами + соевый соус огурцы,д слив сыр, чем давиться не понятными майонезными нашлепками
В понедельник пришла в кафе, там подорожание, сказали что с 25 сентября.
Сегодня была в ресторане...тоже самое.Неделю назад в этом ресторане цены были другие.
Подруга обедала в выходные , цена была одна, в понедельник уже выше.
И Якитория и Тануки стали невкусные. Мы едим суши с нашего рынка, крутят на фудкорте рыночном. Дорогие, но рыба у них свежайшая и много. Краб настоящий. Скоро закроются наверно. У них последнее время сбои каике-то пошли непонятные. То работают, то нет. Сейчас время дешевого фастфуда наступает. Эти все ролы с дорогими составляющими не выживут.
массмаркет никуда не делся , множится с каждым днем .
вечером невозможно ничего дождаться , ожидание доставок долгое .
в Тануки уже давно нет роллов с крабом. Всё, что раньше было с ним, теперь с крабовыми палочками.
В целом не люблю суши.
Точнее как не люблю, не мое блюдо. Суши - это последнее, куда я пойду перекусить.
Но если на работе заказали, вполне ем.
Поэтому не заказываю.
А если мужа иногда пробивает на суши, то он сам и крутит.
Я сейчас с дачи ехала и слушала радио на эту тему. Почему-то норвежский лосось годится для суши, а дальневосточный нет. Не любят наши рестораторы наших лососей, слишком они какие-то субтильные. Вот такой пердимонокль. Предлагали, как альтернативу суши вертеть из капусты всякой или грибов.
Хорошо, что я их не люблю)
я уверена, что делают из самого дешевого сырья, остальное - россказни.
из грибов и капусты не то, оставим это веганам
я вот делала из форели местной морской, унаги из местного копченого угря. вкуснятина
однажды супруг притащил скумбрию из нее тоже восторг был
Лучше просто копченых угрей и соленую форель и чтоб из них ничего не делали. Только закоптить и засолить)
А почему в Америке не выпускают армяснкий лаваш? Тоже бы хотелось рулонами, как обои, цена, кстати, значения не имеет.
Почему вы так думаете что в Америке не выпускают армянский лаваш? Все можно купить что хочешь.
Раньше могла каждый день есть роллы, сейчас нет, надоели и дорого. Иногда берём в суши воке, возле дома, если по быстрому надо. Пицца тоже вся испортилась.
я отношусь к тем счастливым людям, кто просто не любит суши, люблю рыбу, но в сочеь=тании с рисом- нет! и водоросли эти ...буээ
ОНИГИРИ научилась делать дома. Это же прелесть какие прикольные эти рисовые пирожки.
купила форму какую-то японскую на маркетплейсе, насмотрелась рецептов, накупила по вкусу начинок и теперь у нас вместо долбанных 4000 за сет дома эти онигири по желанию. Научилась и завернутые, и белые, и поджареные, и классические японские делать. Это быстрее в разы, это так же вкусно, это несложно по сравнению с ролами и суши, чесслово, я на этих домашних штуках поднаторела.
Да, рис варю по рецепту, да, это не ролы-суши с палочкой, но всё остальное вполне сносно.
Короче, не заказываю больше домой никакие доставки ролов-суши, вот так.
В кафешках, бывает, встречаемчя в подругами, тогда по охотке могу, а чтоб домой на троих взрослых, да чтоб наесться - неа, меня жабка давит 4 тыщи отваливать.
фотки интернетные
Прикольно. Дочка фанатка онигири. Надо поискать формочки на WB. Такие красивые жареные тоже у вас получаются?
Мистраль покупаю "японика".
Я покупала и другие, но этот подошёл лучше всего.
Ещё как-то раз привозила из поездки в Таиланд, просто похожий на "для суши" выбрала, очень был классный рис.
Всякие другие очень крахмальные и сам вкус риса не тот, что нужно для суши-онигири.
Рис варится так же как для суши, там с уксусом и сахаром надо замешивать, я варю в рисоварке "Тошиба" и делаю сразу из него онигири, не храню этот рис.
И ещё я хочу научится делать пирожные японские МОТИ. Погуглите, очень крутые и вкусные. В кафешках по 250-400 р/шт, а мне вот хочется научиться самой;)
Спасибо! А моти надо сначала в кафешках попробовать, почему то они меня не вдохновляют, выглядят очень сладко -крахмалисто
Я пробовала очень вкусные моти, не такие уж очень и сладкие, но начинки были потрясающие, эта глазурь прямо отличная.
А может, и не буду учиться, слишком уж много опыта надо набраться, а времени всё меньше и меньше.
Из ещё японского я люблю эти омлеты на квадратной сковородке, вот уж что у них суперско, так это их придумка. Советую;)
Да, с пимпочками, фирма Иномата. У них пластик качественный и инструкция подробная;)
Ну попробуйте для начала посмотреть ролики, прям несколько, полистайте и иностранные, не только наши самолепные
В суши роллах самое важное - это правильно приготовленный рис и свежая рыба. Если вы научитесь правильно варить рис для суши, считай, полдела сделано.
(шепотом) ... еще темаки бывают... там вообще навык кручения никакой не нужен... и форма не нужна ))))))))
не, ну это совсем не тот цимес, я вот видела торт-суши, продукты те же, только катать не надо, а это для многих самая проблема
а мне такое и пробовать не хочется, еще салаты типа слоями, только из ролльных ингредиентов попадались, тоже как-то аппетита не вызывают :)
мы как-то отдыхали в Турции в отеле в японском стиле, там был заявлен ужин в ресторане, типа азиатском))) решили роллы заказать, ткнули пальчиком в три вида. Детям что-то другое было заказано, ждали итого минут 40. Принесли три штучки, каждого вида по штуке 😆😆😆 ну кто ж знал.... до сих пор вспоминаем
