Новогоднее меню
Рассказывайте, что у вас. Хотелось бы ещё какой новый салатик или блюдо, но на ум ничего не приходит. На 5х взрослых и собаку у нас:
- отварные языки
- холодец
- утка
- оливье
- мимоза
- под шубой
- форшмак
- нарезки рыбные и мясные
- бутерброды с икрой
- фрукты
- овощи
- мороженое
На несколько дней сразу приготовим.
Хочу салат с говядиной сделать. Говядину ломтиками как на бефстрогнов обжарить на сливочном масле с добавлением соевого соуса, так же обжарить очищенный баклажан (резать кубиками с ребром 1,5 см примерно). Салатный микс типа месклана, поджаренные тыквенные семечки, тонко нарезать ошпаренный копченый чернослив. Перемешать, заправить ореховым соусом и бальзамическим соусом. Посыпать граратовыми зёрнами для украшения.
Это к вопросу про новый салатик.