Сулугуни. Аналог?
Есть ли какой аналог сыра сулугуни? (может в арабском магазине можно купить). В Канаде ищу :)
Да кабы я могла до Ямми маркета доехать :) :) Но это невозможно. Поэтому нужен аналог из ближневосточных стран :)
У вас есть русский магазин? Посмотри там. Я у нас в Чикаго в русском магазине покупаю.
вот то что один в один, только в германии, http://www.supermarktcheck.de/product/47962-gazi-schnittkaese-
но я думаю, так как йето турецкие продукты , они у вас такиеже. Всеравно я его смешивала с брынзой, вместо мацони покупала у турков же Айран, и делал на нем тесто. Хачапури были натоящие:)
Я задавала этот вопрос в рецептах и именно про то, чем заменить или где найти аналог. Мне говорили про арабские магазины, что там можно купить. Loravo точно отвечала, но я забыла название. Может Halal, но могу соврать его еще с фетой можно вместе положить.
я с чеддером делала - никто не жаловался:)))
туда греческий сыр пойдет или армянский. у нас в русском магазе есть
Брынза это не аналог :) Я ищу именно такой же сыр (знаю, что у арабов и других восточных народов есть такие же).
Ещё пока не могу :) Сама никогда не делала, но нашла рецепты. Буду пробовать, как сыр найду.
Я хочу делать хачапури по-аджарски (я к таким привыкла)
похож но не совсем, его надо грилить:) какой аналог я выше кинула у вас сто про есть:)
не , а потом есть:) йетот сыр очень вкусно в гриль или духовку, а на хачапури йетот Gazi про него явыше писала.)
Vse ochen prosto v Costco prodaetsja smes feta cheese goat and cow. Idealno dlia xachapuri. Esli dlia vas ochen solenni mozhno dobavit tvorog. Poverte mne vse pereprobovala. V toronto naibolee poxozhi sir na sulguni firma PHOENICIA. Delaut zdes v Kanade. Pravda dorogo.
Haloom от ливанской фирмы phoenicia немного, по-моему, напоминает. http://www.phoeniciaproducts.com/en/prod.aspx?ProdSubCatid=8&ProductID=6
Насколько я помню, сулугуни можно было разщеплять на отдельныe "нити". Twisted по виду "нитей" похож, но я никогда не пробовала.
Если честно, я уже не помню вкус сулугуни, помню только, что когда то его любила и хачапури тоже :-) .
На углу Bank street & hunt club через дорогу от вол марта есть большой этнический супермаркет - там можно попросить попробовать.
Когда сделаешь, поделишься рецептом? :-)
Спасибо, Наташ. Постараюсь туда добраться и приготовить.
Смотрела детские фотки недавно, с отдыха. А мы каждое лето отдыхали в Абхазии на море. И вспомнилось, как часто вечером покупали хачапури в кафе у моря, и как я от него балдела :) И решила тоже сделать.
Рецепты нашла, теперь надо опробовать :)
А у нас на Невском были вкуснейшие :-) Я сама недавно вспоминала.
В даунтауне куча мелких ливанских магазинчиков. Ты там не смотрела?
