Какой у вас девиз или любимое??
у меня ето: плохо когда тебя засовывают в чорный пластиковый мешок, очень плохо когда почастям, остальное всё просто отлично...
Что думаете??:):) как вам такой взгляд на зизнь?? Мне очен импонирует.. Мозно сказат девиз.. А у вас??:)
"Я за любой кипиш кроме голодовки!!!!!" ;-) Шутка! Пойду закушу и заодно и холодильник помою :-)
А у капусту квашенную сделала. Так соскучилась что-то... Я тут с вами заболталась и ужин пропустила. Так на Еве посидишь и похудеешь
Я тоже делаю зимой. Базовый рецепт: шинкуешь большой кочан капусты, добавляешь 2 ложки крупной кошерной соли, перетираешь руками пока сок не пустит и в банку запихиваешь плотно (или где ты там ее квасить будешь). Некоторые советуют добавлять сахар, но я этого не делаю - в капусте достаточно своего сахара для брожения, а излишки сахара сделают твою капусту черезчур кислой имхо (чем больше сахара изначально - тем больше кислоты на выходе).
В последующие несколько дней нужно протыкать раз в день в капусте дырки до дна банки чтобы выходили газы от брожения (если этого не делать, то капуста может приобрести неприятный запах от скопившихся газов). Можно есть дней через 5.
Можно разнообразить рецепт добавив пару тертых морковок или горсть мороженной клюквы в капусту.
Я тоже так, но обязательно с морковью (морковь добавляю без фанатизма). И на дно кладу кусок хлеба черного, лучше горбушку и лучше куда-нибудь эту горбушку сунуть (что-то типа мешка марлевого). Можно и так, но хлеб намокнет и может капусту извазюкать, но если не мешать, а протыкать, то и ладно. Сахар добавляю, но совсем мало. На 5 кг капусты 85-90 г соли, моркови по вкусу.
Да, соль не должна быть йодированной!!!!! Это обязательно. Я крупную русскую пока использую. И есть какое-то правило по поводу фазы луны и квашения капусты, но я его не соблюдаю. Все равно вкусно получается!
Изюм в квас ;-) Главное капусту "пожамкать" до появления сока, но и не в труху, конечно. Тогда все и так будет весело бродить. У меня, наверное дня 4 получается. Я пробую обычно.
Да, в бочке хорошо было бы, но у меня ее нет. Поэтому или в банке стеклянной (но не очень удобно мешать), или в кастрюле большой
Я тоже капусту сделала по сдешнему;-) рецепту. Нарезала крупными кусками капусту, сложила ее слоями с полуколцами свеклы, чеснока и морковки, насыпала горькии перец, красныи, чуть - чуть и все это залила рассолом, горячим - 1л воды, стакан сахара, 2 ст ложки соли, с горкои хорошеи, стакан усксуса. Я уже так делала, очень вкусно. В следующии раз сделаю без уксуса и сахара. Все тоже самое, только залить рассолом на 1 л горячеи воды 2 ст ложки соли с горкои. Все тоже заливается горячим рассолом. Первыи вариант уже можно кушать через день, у меня не получается ждать 3 - 5 днеи. Делаю в стеклянои банке
Какого-то одного девиза-любимого выражения нет. Из нетленок очень люблю Владимира Вишневского. Что-нибудь типа: жить надо так, чтоб не сказали "помер"...
А еще из последнего понравилось(не ручаюсь за точность): я не буду проще, и не надо ко мне тянуться.
Вообще у меня на каждый случай жизни отдельная цитата всплывает в памяти:)
Мой главный - живи сам и дай жить другому. Иногда, увы, упаднический вариант: "Все забирай, только меня оставь".
А так - разные в райных ситуациях. В основном - декларации пофигизма и пацифизма. Хотя на самом деле в важных ДЛЯ МЕНЯ вопросах могу быть принципиальна или даже опасна ;-)
Will it matter five years from now?
Бог не выдаст, свинья не сьест.
Все будет хорошо.
Hakuna Matata, или: "Даже если Вас уже сьели, то у Вас остается по крайней мере 2 выхода!"
Иногда: "Так хреново, что уже даже весело!"
Как то был такой период захватывающий, что в голове крутилось: ето дурдом, а я в нем главный врач.
Но уже прошло, прошедший период.
У меня два жизненных принципа, которые я могу подвести практически под любые мои жизненные ситуации и которым я стараюсь следовать уже много десятков лет:
1. Лучше я буду жалеть о том, что я это сделала, чем о том, что я это не сделала...
2. Если кто-то сумел это сделать/постичь/воплотить до меня, значит и я сумею...
У меня точно те же! :) Только второй у меня не был в виде дивиза или предложения, как ты написала. А просто идея была. Смотрела интервью с амерканским мужиком, СЕО какой-то компании, не помню, лет 6-7 назад было... Было мне хреново, и думала вообще уже ничего не делать, и профессионально ничего не хотелось... но он сказал что-то вроде этого... что все, что вы видите, кто что-то добился, все где-то начинали, и что все это тоже можно достичь, и значит и вы сможите! :)
А еще третье добавила, сколько раз в жизни умудрялась... все что не делается - к лучшему. Даже когда совсем попа, а проходит время, и я смотрю назад, и понимаю, что хорошо что даже такая попа была, и что я вючила из того урока и как это поменяло мою жизнь, взгляд на жизнь и вообще.
Еще из любимых:
"Не рой яму ближнему своему. Подожди, пока он выроет ее для тебя и сам в нее упадет"!
"Греби, дружок: бездонных задниц не бываает"
"Если катишься к черту - по крайней мере получай удовольствие от поездки"
"Как вы яхту назовете - так она и поплывет"
"Зато не скушно" ("Зато будет что вспомнить на свалке")
не девиз, но очинна нравиццо
Если вдруг тебе хреново,
Жизнь-карьера не сложилась,
Мало денег, нету дудок,
И кругом одни дебилы,
Даже пиво разливное
Чем-то суки разбавляют -
Пусть однажды на рассвете
Чистым ясным добрым утром-
Не дождливым и не жарким,
Улыбнётся вдруг с экрана
Нежно - розовая свинка.
И тогда ты осознаешь,
Что вообще-то мир прекрасен,
Несмотря на недочёты
И отдельные изъяны,
Если розовые свиньи
Улыбаются с экрана(с).
А я по Омару Хаяму -
Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало
Два важных правила запомни для начала:
Уж лучше голодать, чем что попало есть;
Быть лучше одному, чем с кем попало.
Но не скажу, что это всегда работает;-)
Сегодня мне понравилось вот это :
Разговор с эхом
- Почему мученьям срок? - Рок...
- А чего лишит весна? - Сна...
- Почему страстей я раб? - Слаб..
- Что не в силах мне помочь? - Ночь...
- Что подарит мне рассвет? - Свет...
- Кто бы в жизни мне помог? - Бог...
- Станет кто по мне страдать? - Мать...
- Что же будет впереди? - Жди...
- Эхо, дашь ли мне ответ? - Нет..
- Что же делать? Как мне быть?! - Жить...
Богат не тот, кто всё имеет
И получает всё сполна.
Лишь тот богат, кто не стареет
Душой и сердцем никогда.
И тот богат, кто в жизни нашей
Шагает смело лишь вперёд.
Всё трудное преодолевая,
Не вздрогнет и не заревёт.
Кто не осудит человека
И клеветать не будет зря.
Лишь тот богат,чьё сердце любит
И вечно добрая душа!!!!