В Южной Австралии фермер выращивает гигантские устрицы
В Южной Австралии фермер выращивает гигантские устрицы
Гигантские устрицы Лестера Маршалла 18 сантиметров длиной и весом в один килограмм можно купить за $100, но только в одном месте мирa — в городе Порт Линкольн в ресторане the Port Lincoln Hotel.
Читать здесь: http://eva.ru/travel/read-14325.htm
Ничего себе "кони"!:)
Я недавно покупала "финн де клер", так был юбилей магазина, и в подарок дали еще дюжину диких сахалинских устриц, они тоже не маленькие, 15 см, а весили 500 и 600 грамм.
Девы, я считай месяц назад, как была на устричной ферме в Испании. Так вот на ферме нам рассказывали:
Размер раковины не зависит от размера малюска, т.е. раковина может расти, а малюск уже не вырастет. Поэтому "новость" у вас какая-то странная. Т.е. на той же устричной ферме вам могли вырастить "больших устриц", но только зачем? - содержимое будет "стандартного размера" :))))
Может вам рассказывали про какой-то один вид устриц?Каждая устрица имеет свой размер, т.е. свой номер. Для вогнутных устриц это номера от 5 и до 0, для плоских от 6 и до 000. Однако большой размер самой раковины еще не гарантирует большой размер самой устрицы внутри. Так, например, устрица № 3 может быть "мясистее" устрицы № 1.Существует и самая большая устрица - это плоская устрица под кодовым названием "Копыто". Вес устричного мяса достигает 200гр., подается на тарелке, поедается вилкой и ножом. Эта устрица очень редкая и очень дорогая. Чтобы устрица достигла таких размеров и такого внушительного веса надо выращивать ее не менее 15 лет.
Так что, не все они одинаковые. Сахалинские, у которых раковина большущая была, что мы ели, сам моллюск был тоже больше и мясистее, хотя так бывает и не всегда.
