Отправка почтой
Наверное, уже не раз обсуждался этот вопрос... какой механизм отправки покупок почтой и как происходит оплата?

отправляете посылку наложенным платежом. На почте покупатель расплачивается за посылку. И вы получаете квиток в почтовый ящик. И идёте на почту второй раз за деньгами.
Лично я высылала то, что у меня покупали, по почте только после полной предоплаты. При другом раскладе просто не стала бы с этим связываться. Наложенным платежом отправлять рискованно -- посылку ведь могут и не забрать. Чтобы перевести деньги есть масса способов. Как вам удобнее -- так и договоритесь.
Я пару раз отсылала почтой. По 100% предоплате мне на карту. Высылала обычной почтой. После отправки сканила чек и кидала получателю, чтоб можно было посыль отслеживать. 1 раз отправляла наложенным платежом, геморно очень.
По предоплате на сотовый или на карту СБ и пишу номер контрольного кода, по нему любой пользователь может посмотреть где в данный момент его посылка.