Почти половина хозяек не заготавливает грибы на зиму
Почти половина хозяек не заготавливает грибы на зиму
Осень - самое время делать съедобные запасы на зиму, и лесные грибы не являются исключением - ведь сейчас самый сезон их сбора. Портал EVA.RU решил провести опрос и поинтересоваться у хозяюшек, каким способом они заготавливают этот продукт. Оказалось, что почти половина ответивших не делает запасы лесных грибов.
Читать здесь: http://eva.ru/eva-life/read-32632.htm
А мы два холодильника забили, друзьям раздали и родным, так шааа мы другая половина
А мы пол морозилки наморозили и насушили 4 трехлитровых банки. Я бы еще насобирала, но, блин, работа...
А я болею уже две недели(( Так что экстренно свалили с дачи домой. А там грибооооооов, эээх((
Выздоравливайте!
Мы только в конце месяца поедем на дачу(( Если поведет, на опята попадем. Тогда намариную.
Будет-будет :)) В прошлом году 17 ноября собирала белые. Подмороженные уже, со льдом на шляпке.и ни одного червивого.
Я не только запасы не делаю, я их вообще не собираю. Терпеть не могу ходить по лесу и что-то там искать. Комары, клещи, пауки, ну нафиг :-)
+ миллион! Правда,съедобные грибы у нас на участке растут,так муж собирает и жарит!:)
Как-то двусмысленно это прозвучало :-) С ножом по лесу :-) Но, нет, тоже не привлекает!
:):) Ну, это типа черный юмор такой - "Даже не знаю, что мне нравится больше - собирать грибы, или просто медленно ходить по осеннему лесу с ножом в руке..."
сенсация. миллионы образованных женщин не заготавливают грибы, лесные ягоды, мясо диких животных и кедровые шишки.
потому что это слишком трудоемкий процесс, сначала надо в лесу провести несколько дней, потом все перечистить и половину выкинуть, а потом еще и сварить и заморозить
От статьи создается впечатление,что те кто не заготавливает грибы- нарушают закон ! ))
Я вот из другой половины, для меня это неотъемлемая часть лета, тем более погода располагала! Мы их уже раздавать начали, все соседи одарены)))
_7434317931152432.jpg){kind=small}
В нашей семье только муж маринует грибы. Впрочем, грибы у нас не часто бывают, иногда получается найти кучу маслят, когда выгуливаем собаку в лесу. Вот муж сразу давай их мариновать.
Мне самой лично в голову не приходило что-то мариновать вообще. Люблю свежее.
Дачи нет, машины нет. В Москве и рядом грибы нельзя собирать. Ехать на электричке за 200 км - выходных всего 2, куча дел и нет времени...
Распознавать грибы и собирать не умею. Никогда их не собирала.
Максимум для меня в лесу это "ягоды в рот".
ну, грибочки надо знать какие собирать...а то "не дай боже" что померещиться може...с голодухи то...
А что должны непременно все что ли?
Можно было бы еще опрос по соленым огурцам провести и выяснить, что половина не солит
Еще про кто как стирает лифчики, тоже будет половина на руках, половина в стиралке...
На еве можно в общем развернуться
Грибы давно не собираю хотя их полно у нас вокруг. Я не люблю их чистить. Жареные лисички мне нравятся, но их не найти.
в этом году после одного похода всё не сожрёшь) И чего там заготавливать-то - в сушку кинула и всё
Потому что и так не знаешь, куда распихать все то, что тебе тащат любезные друзья и родичи.
я не каждый год заготавливаю, не считаю это обязательным, не голодаем, можно купить в любое время года. Этой осенью наморозила белых, только потому что это белые и их много, все остальные грибы для меня в принципе одинаково второсортны. А вообще я их собирать люблю даже больше, чем есть. Поэтому готова делиться с родственниками :-)
А я не умею их собирать и готовить, умею только есть...еще и капризна в этом вопросе.
А мне не нравится, приехав уставшей из леса, начинать чистить грибы, и руки потом черные все и кухня вся в грибах. Отмывать-отстирывать все
это да, я как-то даже с мужем переругалась, ибо он считал, что я должна переработкой прям с порога заняться, а я решила отложить часа на 3-4, ибо устала и были другие дела. В итоге психанул и сам начал чистить. Наивный, я же теперь знаю как откосить от этого дела :-)
Все детство, блин, грибы, грибы, грибы.... помешаны все на этих грибах. ванны маслят нескончаемые... Чистишь, чистишь, чистишь, моешь, моешь, моешь..... Потом это все варится с тошнотворным запахом.....Потом надо есть.... Суп с грибами, мясо с грибами, грибы жареные с чем-то, маринованые, соленые...... "Ну это же так вкууусно!!" НЕТ! ЭТО НЕ ВКУСНО! ЭТО СКЛИЗКО, ГАДКО и ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ.
Я искренне рада, когда мужнина родня ,после отдыха в Финке ,отсыпает сушеных белых. Я из них варю суп всю зиму.
Я собирать грибы обожаю. А есть - почти равнодушна, ну могу иногда. Но как-то и не скучаю особо.
Ага, прям завидываю вашим родным сииииильно. Я обожаю есть грибы, но вообще не умею их собирать. Хнык....
Научитесь! Это совсем не трудно, но так увлекательно:)
"- Людмила Прокофьевна, вы любите собирать грибы?
- Что?
- Г-риб-бы собирать... П-п-под-б-березовики, п-подосиновики, п-под-опята...
- Нет, я к этому равнодушна.
- Это... Я вам искренне сочувствую, это удивительно - собирать грибы, знаете...
Это... Возьмем, к примеру, опят, они растут на пнях.
Если придешь в лес, и тебе повезет с пнем, ...то можно набрать целую гору пней... ой... о-о-опят.
Белые, п-п-подосиновики, они... п-п-под... осинами, п-под... б-березами...
...под... ем.. ель... еля.. ми.
Вот в засушливое лето они любят где... влаги...
Где... п-п-пить... Они... в низинке...
Найдешь низинку и туда... туда... забираешься, забираешься...
- По грибам вы большой специалист, товарищ Новосельцев.
- По грибам да." (с) :)))
Не....для меня это непосильная задача. Меня нельзя выпускать даже на дачу, не говоря уж о лесе....дома даже кактусы подохли. Я дитя городских джунглей :-)
"Не пойму, что мне нравится больше, собирать грибы, или же просто медленно ходить по осеннему лесу с ножом в руке"....
Эх, не заходила раньше в темку, вот и не увиделв, что ты появилась..... но все равно рада, привет, систер! :-*
Так же)) Обожаю собирать, есть не особо. А муж вот есть любит больше, чем собирать))
Вот сейчас сказали, и я вспомнила. Конечно же видела и даже покупала. Почему-то у меня не отложилось в памяти. :)
поясните где я выпендрилась? или вы думайте что все люди на земле живут в Маааскве?
Прикол в том что в Москве, они тоже круглый год :) у неё явно что то личное к грибам :)
Бывает иногда в грибной сезон их много, срезаешь, смотришь, а они червивые, и так большинство грибов. Купили мы домик в деревне, там много грибов бывает, деревенские их собирают и дачникам продают, соседка всегда покупает и консервирует, а я как-то все не решалась... А потом вдруг решилась, и соседка сказала, что как только ребята пойдут за грибами, то она скажет, чтобы и мне принесли. Принесли! Стала их чистить и оказалось, что они почти все червивые, оставила только некоторые, хватило на один раз пожарить и все. Потом еще принесли, все то же самое. Короче, сказала я ребятам, чтобы не приносили, так как червивые грибы мне не нужны, они обиделись почему-то. А соседка все засолила, а потом законсервировала, ей пофиг, что с червями. Ну как так можно?
Все это я к тому, что сдается мне эти все фанатки грибной охоты, которые все холодильники завалили грибами и даже знакомых обеспечили, заготавливают все подряд, несмотря на червей)))) Фу!
ну во-первых, если гриб слегка червивый, можно замочить в солёной воде и избавиться от них. Во-вторых, вам наверняка приносили не самые лучшие экземпляры, так что дарёному коню.... В этом году белые почти все чистые, просто идеальная белоснежная мякоть.
Еще в детстве прочитала где-то про отравление грибами. Отложилось на всю жизнь. Пару раз чуть не потерялась в лесу. Ребенком и подростком. Потом эти грибы, то с червями, то ядовитые, то песок в них. Изредка в магазине покупаю шампиньоны в магазине. Мне достаточно.
Собирать грибы не умею, а чистить просто ненавижу. Хотя люблю грибы есть, при чем лесные. Просто покупаю в магазине, либо мороженые, либо сушеные.
:-D:-D:-D да это ж афтар феерического опроса про клещей https://eva.ru/poll/9071.htm тему подняла http://eva.ru/topic/77/3450145.htm?messageId=94524349
Грибы и клещи - это наводит на размышления ))))
судя по той активности, с которой она отписывается в новостях - и старых, и новых - она метит в ОРН. Нас ждет незабываемая встреча :party2:party2:party2