Почему воняют яйца???
Почему некоторые яйца при приготовлении жутко воняют?? Прям противнейший запах, думала в сочетании с молоком воняют, но нет, яичница тоже имеет неприятный запах. Брала мелкие в Евроспаре. Но это не единственный случай, такие яйца попадались и в Твоем Доме, и в Метро и т.д.
Мне после вашей темы баннер показывает
"После ковида пришла паросмия
Запахи тухлых яиц, протухшей рыбы и сточных вод преследуют девушку-репортера из ...Читать подробнее на вести.ру
ну мне кстати именно после ковида, с полгода воняли яйца и курица, не могла их есть вообще
мне после ковида курица воняла хлоркой, а мужу и дочке воняли именно яйца
а-ха-ха
Вот вам духовное обоснование от проверенных магов и гадалок
"Один из духовных смыслов запаха тухлых яиц, когда их нет, заключается в том, что вы извергаете негатив. Это может быть в форме сплетен или разрушительных моделей мышления.
https://dzen.ru/a/Y-G9G-xzdl7GonoE
только во вкусвилле покупаю давно, остальные не вкусные, мне кажется. в вв больше всего с0 нравится ;).
Яйца как яйца. И фермерские брали, и вкусвилл, и обычные в супере. С нюансами, но одинаковые. Кроме яиц от знакомой, которая сама для себя выращивает кур с перепелками, не на продажу. Вот те напомнили деревенские из детства, на даче. Где местные куры на свободном выпасе питались по принципу "че сама нашла".
У меня свои куры, я не вижу разницы с магазинными.
есть куры помоложе, постарше, разные породы, кто-то предпочитает зерновую смесь, кто-то ковыряется в вольере и червяков выкапывает и травку клюёт.
У меня ещё и яйца разноцветные: синенькие, зелёненькие..
Ещё никто из моих знакомых точно не определил где свои, а где из магазина.
все "под микроскопом" разглядывают цвет желтка, нюхают...
Результат в рамках теории вероятности.
Интенсивный цвет желтку придают каротиноиды.
При использовании травяной муки, которая состоит из высушенных растений: люцерны, клевера, злаковых трав, можно получить ярко оранжевый желток.
У меня никакой травяной муки в рационе птиц нет, поэтому желток меняет цвет рандомно :)
У него травяной муки нет, есть сено, наверное, что-то клюют, подозреваю, что это одно и то же. А вы комбикормом кормите?
Это просто зерновая смесь: пшеница, кукуруза, ячмень, овёс.
Но они у меня на самовыгуле, травку обычную выжигают как напалмом в месте прогулок :)
Я когда-то писала на Еве, что не вижу разницы между домашними яйцами и магазинными. Заклевали меня тут :)
Живу рядом с рынком, и рядом с Пятерочкой, соответственно, в доступе все типы яиц и кур.
С курами и мясом очевидно, что лучше рыночные "домашние", хотя я просто не задаю вопрсо откуда это все и как растится- кто ж тебе скажет, ага)))
А я яйцами так: нас 4ро, мы едим много яиц вареными, в салатах, много пеку. И тоже я большой разницы тоже не ощутила, особенно в выпечку беру только самые дешёвые и свежие по дате. В выпечку главное - граммы и штуки, пофиг на цвет и вкус.
Наверное, есть смысл фермерских яиц для способа пашот или глазуньи, но у нас в семье никто не любит сырой желток))
А я как житель севера различаю домашние яйца и магазинные, промышленные. От питания всё зависит, согласна. Даже у одинаково домашних яиц у каждой хозяйки вкус яиц отличается. И так как я поклонник яиц в любом их проявлении, то уж попробовала я их и поела стопицот тонн за свою жизнь:-D
Мне различим вкус и запах яиц домашних и фермерских.
И еще я как-то ела утиную яишницу и гусиную, вот где экстрим был:))
Утки у меня тоже есть.
мне их яйца больше нравятся.
У них структура более плотная что ли.
Но на сколько я знаю, яйца водолавающих вообще не считаются пригодными в пищу.
Я не отличаю в еде магазинные от домашних. Внешне есть отличия, свои крупнее и скорлупа тоньше однозначно.
Когда молодая курица только начинает нестись у неё яйца маленькие, бывают даже крошечные. И бывают почти без скорлупы ( это уже, конечно редкость, такими могут быть буквально первые один/два)
А вот у взрослых я бы сказала наоборот. такой крепкой и толстой скорлупы у магазинных почти не бывает.
Но там и породына фабриках чисто яичные, клеточное содержание - у меня всякие извращения живут, типа с чёрными яйцами :)))
Классссс))) черных куриц видела в Таиланде, у них и мясо черное, и яйца, и глаза, и клюв, и всё вообще черное.
У вас прекрасное увлечение - курочки, надо же, не читала раньше об этом.
Это от корма,которым кормят птицу. Ещё в советское время,проживая в Мурманске вообще не ела местных яйц,они воняли рыбой,потому что кур кормили рыбной мукой,которую щедро давал рыбокомбинат,рыбы у нас было навалом. С тех пор,выбираю яйца кур,которых кормят чем положено и яйца не воняют этими примесями в кормах.Найдите такого производителя. У нас в Питере нормальные яйца привозные -костромские,волжские,свои есть невозможно,они противные.
Для меня глазунья с нормальным запахом, а вот если яйца перемешать и вылить на сковородку, то воняет безбожно
Я их вообще есть не могу. Мне тоже воняют. Причем, не "некоторые", а все.
Какой-то ненормальный химозный запах.
Тут была одна тема, там некоторые предлагали яйца ХРАНИТЬ, мол, долго ХРАНЯТСЯ. Может и вы не первой свежести едите? Я покупаю вчерашней-позавчерашней сортировки и не храню дольше пары дней. Вот это нормальные яйца. Остальные реально несвежие, вероятно, вы сами убедились, а то в том топе люди утверждали, что ничего им не бывает)))
кормят их рыбной мукой. тухлятинкой. чтобы куры лучше и быстрее давали крупное яйцо, нужен им белок в пищу. вот так без Шваба и билла Гейца, вы превращаетесь в рептилоида.
а я завела цесарок на отдельном участке. они дают яйца с ароматом леса. всем советую!
Рыбной мукой кормят кур, добавляют в комбикорм, запах от такого питания и правда ужасный, и ни с каким ковидом это не связано, вонь в продукте от питания курицы.
Я покупаю яйца, привезенные самолетом ко мне в город, двухжелтковые синявинские по 300 руб десяток, вот они свежие и нет такого запаха, 74-80 грамм, а эти долгоиграющие прошлогодние ни качества не имеют, не вкуса нормального, не вижу смысла их покупать вообще, а срок стоит 180 суток на них, стоят по 120 рублей и размером они по 45-50 гр яйцо.
Ну и Таиланде я пробовала столетние яйца. Ну что вам сказать:-D Я точно не тайка:-D
Иногда попадаются яйца очень сильно воняющие химией . Прям антибиотик или ещё что-то такое.. видимо их обрабатывают и иногда концентрацию нарушают, но это предложение...
Свежие ещё сильнее пахнут. Больше всего яйца вкрутую пахнут, особенно когда для салата много надо нарезать.
Я по этой причине не могу их в холодном виде есть. Горячие очень люблю. Но как остывают, начинают больше вонять.
И на Пасху даже не могу есть крашеные яйца. Один раз ела, подогревала в микроволновке)).
После ковида? Да я лет 10-15 уже не могу иногда курицу есть. Тщательно выбираю, для себя. МНе то привкус сала в ней чувствуется то марганцовочный. С индейкой из АВ или ВВ такого не было. Поэтому или зерновые корнишоны, или индейку
Год уже такое, второй пошел. Официально ковидом не болела, но есть подозрение,что перенесла. И вот спустя 2 мес.началось.
Жутко воняла вся белковая пища, особенно яйца. И вкус химозный, прям в нос отдавал. Какой-то пластик или целофан, ни с чем не сравнить. Сейчас мясо редко уже таким отдает. А вот яйца до сих пор странного вкуса, не такого уже прям противного, или привыкла.
Я уже и не помню какой у них свой вкус. Ем очень редко если в салате или омлет с кучей всего. Иногда прям хочется, пробую и фу(
Кажется это уже не пройдет.
В яйцах содержится сера как и в ряде других продуктов (мясо, рыба, капуста), он неё такой запах. при различных заболеваниях происходит искажение или непереносимость определенных запахов.
например, при каких заболеваниях, не считая ковида или насморка (орви) меняются запахи?
риносинуситы; полипы в носу; вазомоторные и аллергические риниты ; болезнь Альцгеймера; · сахарный диабет
Я,честно говоря,впервые читаю такую тему на еве. Оказывается,годами людям воняют яйца!!
Да, некоторые яйца сильно воняют.
Воняют любые, если переварить (начинает зеленеть желток).
Однажды чётко чувствовался запах навоза у деревенских яиц, увидела позднее где гуляют куры, перестала брать у той хозяйки - куры бродили между коров вылавливая еду в лепёшках( фу-фу-фу, как это развидеть!
Самые вкусные свежие домашние, от хорошей хозяйки, которая кормит их без комбикормов. Ещё пастбищные чудесные, но их сложнее найти.
