Матча
Объясните, пожалуйста, в чем прикол этого продукта? Я смотрю, все носятся с ним побольше чем с кофе уже. И мороженое уже есть с матчей, и тирамису с ним. И матча латте.
Есть здесь любители? Можете объяснить свою любовь?
Мне на вкус он примерно как сушеная крапива, иногда даже тину напоминает
сколько ни пробовала - ну мерзость( мне не понятно, хлебают это мерзкое пойло как-то и довольны.
А в чем прикол белых грибов, холодца, моркови по-корейски, крабов, рыбьей икры, оливок, сыра с синей плесенью, устриц и т.д. и т.п.? Нравится. Не всем, конечно, есть люди, которые означенные выше продукты в рот не берут. Но это ж и необязательно :) не голодаем, выбор есть.
К чему здесь ваша версия теории относительности? Просьба была объяснить, если вам это нравится. Я могу объяснить словами, почему мне нравятся кофе или грибы. Хотела такое же мнение узнать про матчу
Ну обьясните, почему вам нравятся грибы - эти склизкие кусочки с непонятным запахом и вкусом, практически не усваивающиеся человеческим организмом ;)
Что значит "ну, объясните"? Это вы мне про матчу объясните, если можете. Если не можете, к чему флудить?
Ну, хотелось бы иметь пример, КАК можно обьяснить почему тебе нравится тот или иной продукт ;)
Просто нравится. Положительно влияет на вкусовые сосочки, покрывает потребность организма в веществах, которые в данном продукте содержатся. Обладает уникальным вкусом, от которого появляются положительные эмоции :)
Вам что-то стало понятнее?
этот спор уместен когда обсуждаешь оливки или трюфель - продукты которые могут нравиться или не нравиться кому-то. Но матча это просто мерзкое веяние моды)
Этот чай веками пьют в Юго-Восточной Азии.
Лично мне он нравится, особенно с молоком. Причем попробовала я его еще в 90е, когда никакой моды на него еще не было.
То, что вам он кажется мерзким - лично ваши проблемы. Мне вот пиво кажется мерзким, и что? Куча народу пьет пиво с удовольствием и плевать хотела на мое мнение.
чай который веками пьют и мерзкое пойло которое сейчас втюхивают - два разных продукта)
Типа, пьешь как кофе, то с пользой для здоровья.
К вкусу, конечно, привыкнуть нужно.
Самое удачное сочетание - с миндальным молоком
Скорее всего по эффекту. Бодрит.
Это для тех, кому латте хочется, а с кофе слезть нужно
Он дорогой нормальный и не такой маслянистый, но все равно не мой напиток. А в магазинах и кофейнях часто мусор перемолотый.
О! Вас-то мне и надо! Где покупать правильный дорогой? Я пока только в кофейнях и пробовала. И мороженое из Вкусвилла
Обожаю! Что вас интересует, спрашивайте)
Очень вкусная в J'pan и там, где соблюдают пропорции (многочисленные наши кофейни всевозможные) . Она чуть горьковатая, именно зеленая. Есть еще цветная, то не именно матча. Неплохая в Кофемании. https://images.app.goo.gl/cTB8H5uwiAcUEGA86
Я практически всегда пью на альтернативном, миндальном.
Ну и продукты с ней (хорошего качества) уважаю.
https://images.app.goo.gl/YpBifFMN4yh8bSNQ7
Спасибо большое. Постараюсь попробовать за выходные, потом приду с вопросами.
Я только не поняла, какие продукты вы имели в виду. По ссылке напитки из J'Pan
Продукты в смысле печеньки, шоколад, коныеты и тому подобное)
Можете взять напиток матча в ближайшей кофейне, где на вынос делают типа Сёрф (дочка их уважает, говорит один из лучших кофе). Берите 0,2. Вдруг не понравится, выбросите) Он горьковатый будет, если позволяете себе сахар - лучше добавить для начала. Но в хорошем месте кмк сахар точно не нужен, там идеальный баланс. Ну и всякое возможно, что не ваше будет. У нас и эспрессо единицы пьют.
А какую матчу надо покупать, если я хочу попробовать дома? Растворимая матча из Вкусвилла подходит? Или с ней как с кофе - растворимая фу?Общепит общепитом, но интересно посмотреть, как она с нуля получается и выглядит. Это тоже автор спрашивает
Я не настолько гурман в ней, чтоб понимать тонкости её) потом лично мне долго возни дома: взбить венчиком, добавить молоко, до этого его подогреть, сделать в капучинаторе пенку. Но можно и просто развести с водой/ молоком. Но мне кажется, вам вообще тогда не понравится она 🙂
Проще где-то взять на пробу. И если понравится, то как то выстраивать с этим напитком личные отношения по своему вкусу, там же вариации разные есть. Как с кофе.
Я пила матчу из рук прям настоящего сенсея🍵. Вкусно да, горьковато и мороки много. Мне ближе наш европеизированный вариант.
Спасибо большое за рекомендации. Мне в целом очень понравился J'Pan и я раньше о нем даже не слышала. Меню, атмосфера, публика, в общем, всё. Буду заглядывать. С матчей неоднозначно. Может, я ее слишком много употребила (два напитка за два часа и еще торт с ней), или у меня аллергия какая-то, на следующий день проснулась отекшая. Но по вкусу матча на миндальном понравилась. Позже еще раз попробую.
Найдете свой вкус со временем) вчера пила холодную на альтернативном соевом ванильном, оч вкусно! Но при этом знаю, что на фундучном мне не зайдет или если напиток будет очень сладким.
В Jpane онигири оч вкусные, всегда с собой беру. Дочка их рыбки обожает. Но у них многое вкусно.
У нас они не пошли и их быстро сняли с продажи. Но мне нравились, хотя можно купить и получше качеством вафли плюс шоколад с матчей. По мне так они были много вкуснее обычных киткатов.
Дочь моя пьет матчу постоянно уже года 4 наверное, когда в кофейнях бывает.
Кофе не любит. Говорит, после кофе у нее привкус во рту. Чай не то.
Ну нравится, что тут объяснить? Мне не нравится, я не пью.
У вас не хватает ума понять, что вкусы у людей разные? Есть такие, кто реально любит этот напиток. Я вот чай не люблю, а вы наверняка его пьёте, так я могу сказать, что вы мочу пьёте....
Это ярко зеленая жижа? Не пробовала, но попробовать надо, но негде.
Не люблю совершенно для меня новые вещи готовить впервые самой. Уже с предубеждением отнесусь: мол, а может это я неправильно сделала.
А так где-нибудь за деньги попробую и пойму: мол, а нет, на самом деле хня. Или наоборот - божественное питье, как я раньше без него жила. Надо теперь и самой дома делать.
Ради интереса погуглила, но нашла только один линк.
https://www.tiktok.com/@spanishtravelalu/video/7272495762976574762?lang=en
Разве она говорит матча?
Есть такое приложение YouGlish, незаменимое для изучения языков на любом уровне. Там можно выбрать язык, набрать слово и послушать, как его произносят в речи носители. Это будут не учебные видео, а нарезки из передач, конференций, выступлений (в зависимости от слова, конечно)
В вашем видео блоггер в начале на английском произносит с явной Т
В России у нас прижилось оба варианта, пишут и матча, и мача. Мы ж не говорим суси, не принято у нас, говорим суши.
Вот, опять же, откуда пошли эти суси? Не говорят они так.
Понятно, что произношение этого слово у них несколько другое, но достаточно близко к "суши")
Из транскрипции поливанова они пошли. На самом деле, в них есть смысл. В японском языке слоговые, а не буквенные азбуки.
Слоговые ряды выглядят как: ka/ка, ki/ки, ku/ку, ke/кэ, ko/ко в таком порядке.
Соответственно с буквами т и с в русском языке возникают расхождения с реальным произношением: sa/са, shi/СИ, su/су, se/сэ, so/со. Транскрипция поливанова сохраняет логику языка в ущерб произношению (там более, что звук действительно на границе между с и ш)
Хотя в случае с «т» логику таки пришлось поломать. Так возникло написание «цу» вместо «тсу/tsu»
Из английской транскрипции вестимо)
Если вдаваться в этимологию, "тереть" matsu + "чай" cha = мачча (matcha)
Штырит потому что) у меня низкое давление, кофе как то не работает, даже засыпаю от него, крепкий зеленый чай или матча - сразу в себя прихожу
ну да. ) но я не пила, т.к. в тот далёкий период была худа.
но разбирал народ быстро)
c 2011 пью маттю-матчу-мачу. Покупаю порошок, завариваю кисточкой. И это вообще не тот продукт, который вам предлагается в кафешках, там что-то наподобие 3в1 как кофе этот растворимый с орлом.
Настоящая маття восхитительно прекрасна и не имеет ничего общего с нынешней модой.
порошок точно такой же как в кафе подают
выше писала, что дочь пьет в кофейнях только матчу
дома она ее тоже пьет, какой-то порошок премиум, совсем не дешевый, абсолютно тот же напиток
Я вообще не знаю, что это и с чем едят))). Хотя часто слышу это слово. Пробовать не интересно. Название что ли мне не нравится).
Назначили модным питиЕм и все. Завтра назначат лопухи заваривать, все будут биться в падучей, где вкуснее лопухи.
Во народ. Им назови мочу матчой, а досирак дошираком - будут с причмоком хл*мат* и облизываться.
Вы наверное картофельные бунты в России забыли;-)
Тоже народ изрядно сопротивлялся, а теперь все едят.
Матчу никто не насаждает - хочешь- пей, не хочешь не пей...
Это признак старости - огульно критиковать то, чего не было в годы твоего расцвета (