Просто и эффектно! Готовим рулетики из кабачка с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

1. Кабачок мелкий — 1 шт (или 2 тонких цукини)
2. Панировочные сухари — 150 г
3. Пармезан — 80-100 г
4. Оливковое масло — 50 мл
5. Соль, перец, сушеный чеснок
6. Сыр полутвердый — 200 г
7. Ветчина из индейка — 200 г

Процесс приготовления:

Инструкция по приготовлению
1. Кабачок нарежьте с помощью овощечистки тонкими слайсами.
2. Смешайте в одной миске оливковое масло, соль и перец, во второй — сухари, сушеный чеснок, тертый пармезан.
3. Окуните слайсы ветчины кабачкам в масло, затем в сухари с пармезаном.
4. На кабачок поместите сыр и ветчину, сверните в рулет и поместите в форму для запекания.
5. Посыпьте рулетики смесью пармезана и сухарей, сбрызните маслом.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 20 минут. При подаче посыпьте базиликом и сбрызните оливковым маслом.