Напитки

Настойка из красной или черной смородины

Понадобится:

200 гр. - красной или черной смородины
100 гр. - сахара
500 мл. - водки

Ягоды смородины снять с веток, вымыть и обсушить бумажными салфетками.
Положить ягоды в пустую бутылку, добавить сахар.
Влить водку. Бутылку встряхнуть. Оставить на 2 недели в темном прохладном месте; время от времени бутылку встряхивать. Далее хранить в холодильнике.

(это из черной смородины)

А это из красной смородины

Мятно-лимонная настойка
(из ШГ)

Что нужно:
(10 порций)
50 г мяты
1 лимон
0,5 л водки
сахар по вкусу


Что делать:
1. Мяту разобрать на листики, вымыть и тщательно обсушить бумажными салфетками.

2. Лимон вымыть и ошпарить кипятком. Срезать с него верхний слой цедры, не затрагивая белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой. Из мякоти выжать сок.

3. В бутыль положить слоями листики мяты и цедру. Влить водку, добавить лимонный сок и сахар из расчета 1 ч. л. сахара на 1 ст. л. лимонного сока.
Дать настояться в течение 2 дней.

Хреновуха
Водка - 1 литр/
Мед - 100 гр/
Хрен (корень) - 100 гр/
Лимон - 1/2/
Укроп - 1/2 пучка/
Чеснок - 1/4 головки/

Все смешать, Настоять 3-4 недели
Процедить, употребить :)