имеются куриные шкурки
...много. Вот я думаю, может из них жира натопить, а потом на нем картошку пожарить? Или не стоит возиться?
А может, заморозить их и использовать в рыбных котлетах из нежирных пород рыбы? Или если мясо для котлетного фарша постное?
Я еще в сосиски их вместо сала добавляю.
http://forum.say7.info/topic2452.html
http://samsay.ru/narodrecepty/5154-farshirovannye-kurinye-shejki-s-shampinonami.html
Вот что-то типа такого;)
Спасибо, я уже об этом думала, но для меня это слишком муторно. Я не очень люблю готовить и моего терпения хватает минут на 30.
Я тоже собаке отдаю. Как выяснилось собаки не пострадают, ибо повышенный холестерин им не грозит. Ветеринар только этим летом сказал. Эх... сколько шкурок зря выкинула... :)
я фарширую промытой отжатой тертой картошкой, (кабачком, отжатым), плюс ветчина или грибы, или плюс сырое куриное филе кусочками, плюс яйцо. Закрепляю зубочистками или нитками
я коплю). Ибо люблю их фаршировать эти шкурки всякими разностями, и гости мои "пожирают" это за обе щеки). И не надо так категорично: вкусы у всех разные, отношение к еде тоже, да и холестерин кстати может быть повышен, когда протертые каши на воде ешь
А чего это все про холестерин загундели сразу? Человек не спрашивал, что здорового с ними приготовить. Спросил, как пристроить, значит надо человеку, у всех различные обстоятельства, в том числе могут быть и финансовые.
Я вот, к примеру, мяса не ем, но не хожу по топам и не ору, что красное мясо - яд, мне даже незападло помочь его приготовить если спросят. Это мой личный заскок и я никому не считаю нужным его навязывать. Почему бы Вам не пройти в топ про сало и не повыступать там? И про сливочное масло тоже заодно. Ну не у всех проблемы с холестерином, не у всех. И кур мы все разных покупаем. Кто-то вот впадает в омерзение от шкур, мне лично фиолетово, т.к. у хороших свежих зерновых кур все прекрасно, а других не знаю.
Чего дискуссию-то разводить?
ППКС.
Как минимум вкусы у всех разные. Чего лицо-то кривить от того, что другие едят. Я, например, могу легко лягушек есть, и ничего. А многие бы от этого плеваться начали бы.
И холестерин тут не при чем. Если он кого-то беспокоит, то лечитесь у врача и не ешьте жирного. Всем остальным по барабану на ваш холестерин.
Мне самой с жирным надо быть осторожней, и поэтому я стараюсь выкинуть шкурки. Мясо ем постное, а свинину почти никогда не ем. Но только поэтому.
Я же не кричу на каждом углу, что они вредны при холецистите.
Везет Вам..В московских магазинах и даже на рынках "хороших зерновых кур" не купишь.
Это не повод высказывать человеку свое мнение на тему здоровья или вкусовых пристрастий, в то время, как он задал вопрос о способе приготовления.
Ну вообще-то здесь форум, и каждый высказывает свое мнение по любому поводу. Автор анонимный, и где он живет - неизвестно. Последний вопрос -может, не стоит возиться? Вот люди и высказались. Автору никто и ничего не советовал, не упрекал и т.д. Каждый сказал, что именно ОН делает с этими шкурками.
Да здесь и хамят все по любому поводу, высказывая таким образом свое мнение, в данном случае свое "фи" и "фу". А автор подписалась во втором своем сообщении. И даже если бы не подписалась, не стоит автоматом считать любого человека с доступом в Интернет жителем Москвы.
Где Вы это увидели...Если я написала, что в Москве плохие продукты, это значит, что я из Москвы, и я поступаю с ними так-то и так. Представляете себе жителей Москвы самодовольными хамами, для которых не существует другого мира? Ваше право.
И еще: мир не ограничивается Москвой, люди живут и за ее пределами тоже. В том числе и автор.
Спасибо Вам что Вы за меня заступились, даже не ожидала что мой скромный вопрос вызовет такую реакцию :). На самом деле я просто люблю картошку зажареную в духовке вместе с курицей, вот и подумала может можно картошку на куриных щкурках пожарить (вытапливают же жир из утки).
Вы не обижайтесь! Просто поверьте... и вы и Лара стали бы выкидывать шкурки с бройлерных кур отечественного выращивания.
Они крайне неприглядны на вид, очень жирные и.....вонючие.
У подруги бабушка очень вкусный суп на шкурках варит.
Знаете как шкурки вредны? УУУ!!! У другой подруги дед их очень любит, постоянно в разных видах ест, а ему уже 92. Как только хоть какой-то вред проявится, я тут обязательно сообщу! Я и сама их люблю. Можно и в Москве этих зерновых кур достать, только стоить это будет дорого и ехать самим забирать надо, было бы желание.
Автор, я бы варила эти ваши шкурки и ела, ела, ела! Наверное, в солянку их ещё можно добавить.
