Нужна ли доп. обработка?

копировать

Хочу сделать рагу с курицей, но она (тое есть оно - куриное филе) пару дней пролежало в морозилке. Надо ли его в чем-то предварительно замачивать/мариновать или само дойдет?

копировать

не надо, немного разморозьте, нарежьте кусочками. А дальше как с незамороженным, просто время чуть больше уйдет на приготовление. и всё.

копировать

При полной разморозке все соки из филе вытекут.

Открыть в форуме