Шашлычки в духовке, как?
Хочу сделать на детский (4-6лет) д/р шашлычки из курочки или индейки с картошкой.Как все это воспроизвести? У меня электрическая духовка.
Я мариную грудку в соевом соусе или Терияки, нанизываю на деревянные шпажки вперемешку с помидорками черри и в духовку на 200 градусов минут на 20, можно гриль включить, переворачивать не надо.
А если делать с картофельными дольками? По времени они одинаково приготовятся? И как эти шпажки в духовке располагать? На противень или как?
Не надо одновременно. Курица готова будет уже минут через 15, в то время, как для мягкости картофеля может и 30 понадобиться.
Если так приперло сделать с картофелем, то его предварительно отварить до готовности.
Я разгоняю духовку на максимум, хорошенько так. Желательно что б верхний нагревательный элемент работал тоже, если есть в наличии. На противень решетку, на решетку - шпажки. И под самый потолок.
У меня ребенку скоро 5, обожает на шпажках что угодно!
Куриные шпажки с апельсиново-имбирным соусом.
http://blogs.mail.ru/mail/lorav/51921E302921CA05.html
Сувлаки (греческий шашлычок)
http://blogs.mail.ru/mail/lorav/5DFE6D7A20ABD7ED.html
Куриные шпажки с розмарином и тимьяном (еще одни сувлаки :)
http://blogs.mail.ru/mail/lorav/42C2527EF3C5D6B3.html
Дольки лучше отдельно или пюре картофельное к шашлычкам можно. Лучше на решетке готовить, но можно и на противень, просто тогда они немного в выделяющейся жидкости будут.
Я готовила в банке смотрите в паспорте, кстати не обязательно наливать в банку кипяток или клсть овощи ) Я наливала жидкий дым и банка не треснула.
:) Но я хочу заметить, что этот шашлык делается из мяса. Из курицы или индейки досаточно 20-30 мин и без банки. :)
У меня из мяса, но суховат получился, выше ссылку дали и там воды в банку наливают. И сало в след раз на шпажки добавлю.