Что не так делаю?

18.11.2010 14:17

возможно, после закладки пассеровки недостаточно кипятите суп, либо перец сладкий добавляете, либо недостаточно холодный ставите в холодильник, либо зелень после добавления недостаточно кипятите....

Anonymous

18.11.2010 14:18

+100...

Anonymous

18.11.2010 14:29

недостаточно кипячу? да не, порядочно по времени... вчера сварила в 12 дня, в холодильник вечером кастрюлю убрала, уже холодная была, зелень не добавляла и не кипятила...

Ziplenok V.I.P.

18.11.2010 14:55

когда пассеровку закладываете в суп,сразу снимаете с огня или нет?

Anonymous

18.11.2010 14:58

нет, бульон закипает, кладу пассеровку, потом макарошки, куриное филе уже сваренное и всё вместе варю

Ziplenok V.I.P.

18.11.2010 15:04

Проверьте температуру в холодильнике.

boa C.B.

18.11.2010 15:07

Мне кажется, суп успел закиснуть до вечера.

Vesper +

19.11.2010 01:32

+1
Лучше все-таки кастрюльку особенно с мясным бульоном охладить принудительно и убрать в хол-к побыстрее, а не ждать полдня. Ну, поставьте ее на холодный пол или на на балкон, или в хол. воду.
Мясные супы очень быстро закисают.

Alenca *

19.11.2010 08:02

+100

gudini **

19.11.2010 18:01

кастрюлю мыть не пробовали?:-D

шутка такая

19.11.2010 18:05

Овощи сейчас такие. Лук и картошка иногда такую реакцию могут вызвать(

Розария Агро **K**

19.11.2010 18:08

проблема в холодильнике.

Anonymous

19.11.2010 20:14

А вы не пользуетесь духовкой, пока суп на плите остывает? А то у меня пару раз так было - духовка нагревает верх плиты (особенно газовая), и супчик.. того..

хиха *