Печенье "Орешки" прилипают к форме
Форма тефлоновая или чугунная? Хотя и в том и в том случае не должно прилипать. Может стоит держать чуть подольше?
Не новая случайно? В новой еще есть микро каверны в которые пока не попал жир поэтому и прилипает.
Нет. Не новая. Еще мамина, старенькая. Долго никто не пользовался. Кстати подержала дольше, все равно не отдерешь. Уже прям измучилась вся. И теста столько перевела.
Нет, нельзя! :)
Вы сковороду для блинов тоже моете?
Как писала выше в чугуне есть каверны и пока вся поверхность не покрыта жиром тесто будет прилипать, когда вы вымыли чугун с моющим средством эта жировая пленка смылась.
Сковородку для блинов мою, но они не прилипают. И что же мне теперь делать?
Вы мне такую хорошую идею подкинули :-) Спасибо огромное! Мне всегда так орешков хочется, а формы нет. Я как-то даже и не подумала, что можно печенье испечь и промазать сгущенкой вареной :-) А тесто для орешков обычное песочное?
Ну уж кто бы спрашивал про рецепт!
А вообще моя свекровь печет по рецепту который шел к орешнице
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка
Вкусно блин зараза, хоть и майонез! :)Наверное можно на жирную сметану заменить.
:-)Так вот я именно "орешковое тесто" хотела. Так-то, конечно, рецептов море :-) Но вот майонез меня тоже здесь не радует. Ладно, буду печь по своему рецепту, но сгущенкой промажу...хорошо так промажу...:-) Спасибо за наводку! Вот ведь сама не догадалась...:-)
