29.03.2011 09:29

Девочки, спасите-помогите! )))
Поступил заказ, "сделать плюшки". С корицей, с изюмом. И с (внимание!) повидлом. Я с тестом вообще не умею обращаться.. пару раз в глубокой молодости пробовала, то не поднимется, то жесткое то еще какая то хрень. Потом делала только из покупного теста всякие "пироги" или из теста на кефире. Что такое ПЛЮШКИ - вообще себе не представляю. И где брать "повидло", тоже не знаю.... И главное, плюшки это же из дрожжевого теста, да? ПОЖАЛУЙСТА, дайте рецепт ПЛЮШЕК, и если можно - как идиоту, подробно, как их готовить то, и че делать с тестом? ))))))

Стыдно )))

30.03.2011 02:56

у фрекен Бок только с корицей были)
А разве можно их сделать с повидлом? оно же выльется в прорези, лучше пирожки

Телль V.I.P.

30.03.2011 03:44

Да можно хоть и просто с корицей, объясните тока дуре, КАК делают дрожжевое тесто? Рецепт проверенный и понятный? А то в и-нете рецептов куча, че брать - непонятно..

Anonymous

30.03.2011 08:31

я по такому рецепту делаю
http://famkuzn.ru/recepty.html#4e
попробуйте! написано подробно и делать быстро и просто!

kuze4ka **K**

30.03.2011 09:04

http://www.good-cook.ru/tort/tort_017.shtml
Вот отличный рецепт. Только с мукой аккуратнее. не переборщите.

Санитарка, звать Тамарка *

30.03.2011 10:48

У Витории отличные рецепты дрожжевой выпечки!
Вот то что вам нужно:
http://vitoria.livejournal.com/40547.html
http://vitoria.livejournal.com/14326.html

boa C.B.

31.03.2011 01:56

О! Спасибочки! Завитушки с кремом - вообще отличные! И, наверное их даже можно сделать с ПОВИДЛОМ ))))))

Anonymous

31.03.2011 10:27

Да можно, но учтите что повидло может чуток подгореть в том месте где будет касаться противня.

boa C.B.

30.03.2011 15:59

плюшка московская по ГОСТу погуглите - супер вариант

malyshkaa V.I.P.

Плюшки как у Фрекен Бок :-)