Что у Вас сегодня на ужин?
Куриная грудка в сметане с вермишелью и салат из свежей капусты, св.огурца и много зелени.
Отвариваю грудку и на этом бульоне варю супчик. Грудку отваренную, порезать на небольшие кусочки и сложить в кастрюльку. На сковороде, обжариваю лук, порезанный полу- или четверть кольцами до красивого золотистого цвета, сюда же насыпаю муку(2-3 ст.л.) и тоже обжариваю вместе с луком. Обжарку добавить в кастрюльку с куриной грудкой. Добавляю сюда же сметану 3-4 ст.ложки, долить бульон или воды кипяченой, чтоб покрылась грудка и ставите на огонь. Осторожненько ложкой все перемешать и долить воды еще. И пусть прокипит. Обязательно посолить и поперчить. Лаврушку не надо!!! Как закипит, прокипит минут 5-8 и готово!
Гарнир: вермишель, макароны, пшеная каша, рисовая.
Из грудки получается и первое и второе! :)
борща наварила и сделала "рулек" их так любимый прозвал, тушенная всячина которая живет в холодильнике, завернутая в тонкий лаваш))))
Сегодня у меня "отвратительный" ужин - красные аргентинские креветки на углях, печеные овощи и шабли! Обожаю теплое время года! :)
Курица в томатном соусе собственного производства с добавлением киндзы, чеснока, базилика, лука и картошку И квас! Летом очень любим! Потом ягоды ну и чай со сладким
а не подскажете рецепт картофельной запеканки с овощами ну и куры с чесноком заодно..я это полюбляю всё:)
всё очень легко. отварила картошку, но не до конца, а чтобы чуть жестковата была, затем нарезала её кружочками и уложила в стеклянную форму, между картофелем укладывала овощи(брокколи, помидорки, маленькую морковку, в ашане мороженную купила, она совсем малюсенькая, лук, шампиньоны) можете ещё что-то положить. Сверху залила сливками не жирными и сыр потёрла и в духовку до готовности а потом под конец зеленью посыпала(лук, укроп, петрушка).
А курицу просто кладу в ёмкость, наливаю немного воды, хорошенько солю, перчу, посыпаю карри и мелко порезанным чесноком. и ставлю в духовку, периодически поливаю выделяющимся соком. Очень сочная получается и с хрустящей корочкой, обожаем её с рисом, но оставалась запеканка)
Курица, фаршированная грибами. Рис. Салат из свежих овощей.
На завтра мясо замариновала, говядину, буду тушить с овощами
:) Я просто купила мясо сильно заранее, и чтобы не морозить разделала на куски, посолила и чуть винцом сбрызнула. И убрала в холодильник. Я так часто делаю, в таком виде мясо в холодильнике запросто дней 5 простоит :)
А если мясо свежее и готовить планирует вотпрямщас то и мариновать не нужно :)
Вином любым, какое есть. Я все таки красное предпочитаю. А можно и вообще без него. Просто соль-перец. Этого достаточно чтобы сохранить мясо. Храню да, в пластиковом контейнер с крышечкой
Солить мясо заранее не рекомендуется, потому как соль способствует выделению крови, отчего мясо становится жестким. Мясо солится непосредственно перед готовкой, а зачастую (стейки) уже в тарелке.
ёжики в томатах, овощной салат, отварной рис. Фруктовый салат.
и еще, буженину буду делать на завтра;)
куриная грудка вареная в специях с нарезкой овощей - помидоры, огурцы, перец болгарский, салат зеленый. соус из майонеза смешанного с аджикой.
Надеюсь, что живой карп, запеченый в соли. Муж с сыном поехали потупить над поплавоком.
Если пустые приедут, то куриная грудка с опятами в сметане. Делается моментом и мои очень любят.
Грудкй режем кубиками. В сковородку наливаем немного масла, сильно разогреваем и выкладываем кусочки грудки. Крышкой не накрываем и часто не мешаем, страемся чтобы образовалась аппетитная корочка и не пустился сок, примерно 5-7 минут при 2-3-х разовом помешивании. Одновремнно на другой сковороде обжариваем лук, добавляем замороженые опята, тушим. Как опята готовы, вываливаем их к грудкам, добавляем сметану, солим/перчим, тушим все вместе еще 3-4 минуты. Для пикантности очень рекомендую добавть в самом конце тертый сыр. Со спагети очень вкусно!
Сделала сегодня грудку. Грибы у меня белые мороженные были, сверху все пармезаном присыпала. На гарнир спагетти. Очень вкусно было!!!
Сегодня планирую курицу+ рис и салат из свежих овощей. Вчера была тушеная капуста с мясом (почти бигос:)))
Баранина с розмарином. Только что вернулись из Судака, где в изобилии растет розмарин. Грех было не воспользоваться. :)
А ужин - это во сколько? Неужели все так плотно едят на ночь? Перечисленный блюда вроде больше для обеда подходят?
Неужели не поправляетесь? Я если начну есть на ночь серьезные блюда, то разнесет вмиг. Вечером у меня- кефирчики-йогурты-фрукты-мюсли. Ну или салатик легкий овощной с креветками.
52 кг рост 172 см. Никаких диет. Спокойно ем булки на ночь. Хожу в бассенй, но это больше для поддержания тонуса :) Спасибо маме за хорошую генетику :)
Сначала мясо на олив масле минут 5 ,потом лук ,морковь 2 мин ,а затем все что есть дома кабачек,перец,баклажан и в самом концк на 2-3 мин помидор,вообщем минут 50 ,может час
В форму выкладываем слой порезанных кабачков, слой зеленой фасоли. Хорошо посыпать порезанной морковкой, но у меня закончилась(((
Фасоль можно заменить болгарским перцем.
Пару зубчиков чеснока мелко режем и посыпаем овощи. Укладываем слой фарша, солим, перчим, посыпаем сухими травами и специями по вкусу. Заливаем сметаной и ставим в духовку.
Отдельно готовим картофельное пюре. Как только овощи и фарш приготовились, кладем сверху слой пюре и посыпаем тертым сыром. Еще на 5 минут в духовку и усе)
как по мне, так котлеты намного сложнее делать...
а тут - покидал в форму все овощи, сметаной залил и усе)
сыр молочный ( типа творога, но не кислый не соленый ни сладкий) и клубника.
http://eva.ru/albumpage/42855/172375.htm вот у Жени давно переняли рецепт, уже года 4 в щенячем восторге. Экспериментировали с разной рыбкой, больше всего понравилось с белой жирненькой. А по верх капусты сметану, майонез слишком..
Плов (да, из баранины, да, не на костре, да вкусно!!), зеленая редька со сметаной, водка из морозильника и салат из овощей с подсолнечным маслом.
Иех, жаль, что что я после 6 не ем (
Куриное филе и молодая картошка с укропом. Назавтра планирую мужу и детям - говяжьи отбивные, а себе со старшим сыном - баранью печенку.
Сердце в сырном соусе и макарошки.(И свиное и говяжье одинаково вкусно)
Сердце свиное (или говяжье) — 1-2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Специи
Сердце промыть..обрезать пленки...нарезать на куски..и обжарить с тертой морковкой и резанным луком
Посолить...поперчить...добавить специи..ложку муки...ложку томатной пасты...перемешать..если необходимо переложите в глубокую посуду(Утятницу ..или кастрюлю...положите лавровый лист....залить водой..так что бы мясо было покрыто не полностью....доведите до кипеия и оставьте тушить на медленном огне под крышкой на 20 минут.
Через 20 минут...кладем плавленый сыр... перемешиваем... закрываем крышкой..и тушим еще 20 минут)...Сердце или мясо пойдет любое...естественно время приготовления будет зависеть от типа...Куринные сердечки тушатся гораздо меньше по времени...А печенку так готовить не стоит)))..Про печень это другая песня))))))))))
Приятного аппетита!!!!!!
Семье - отбивные из куриной грудки с картошкой жареной. Себе - кефир и овощной салат (свежие: свекла, редька, перец, огурец, щавель, стебель сельдерея с маслом растительным, уксусом и соевым соусом).
Салат- листья шпината+ обжаренные креветки+ грибы+ помидоры-черри, заправка Blue cheese.
Осетинский пирог с картофелем и сыром. Сладкий чай и свежие овощи.
А на десерт - пирог с вишней....
В общем день обжорства у меня сегодня...
Сегодня - не кидайте тапками - окрошка :-) Вчера лосось с салатом из свежих овощей. Завтра планирую пасту с сыром с плесенью :-9
Я Вас заслоню, не боитесь :-)))) Лично мне пофиг кто что и как называет, летом окрошка это прЭлесть и точка! :-)
приготовила сейчас- мясо с картошкой и луком засунула в пакет магги и в духовку. первый раз такую фигню готовила, чета не очень понравилось, приправы что ли много из этого пакета. но поела прилично))
Свинина, запеченная в сметане с аджикой + красная чечевица острая. Но это ужинообед: муж и сын приходят поздно и не обедают днем.
перемешиваю стакан муки, стакан молока, взбитые 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, соды и сахара. тесто должно стать как густая сметана. Фарш из свинины и говядины, например, солю и перчу, добавляю специи(хмели сунели), лук, сырое яйцо, перемешиваю. затем ложкой на горячую сковородку выливаю немного теста, стараюсь кружочком, сверху мясо, а потом опять тесто и поджариваю. Получается не очень ровно, хочу купить маленькую сковородку для яичницы, её можно переворачивать, она с двух сторон закрывается
Форель, запеченная в аэрогриле. Помидоры чери с болгарским перцем, черемшой и оливковым маслом. Чай
Вчера были домашние капустные шницели и кролик в вине с травами. В понедельник - салат из китайской смеси. Сегодня будет салат с морепродуктами и бобовой лапшой для мужчин и шпинат с помидором и яйцом - для меня.
Тертый сыр+ зеленый горошек+ зеленый лук+ яйцо + МАЙОНЕЗ. Яйцо по идее не идет по рецепту, но я кладу.
Сёдня спагетти гезовезе.
Просто забыла мясо разморозить, а тунец и песто всегда есть в наличии.
А сегодня у нас романтик) Спагетти с шампиньонами в сливочном соусе, овощной салат и белое вино
ну это смотря какой муж))) У меня спагетти любит и пьёт редко)) А романтик ещё и потому что стол красиво накрыла.
А кстати.... я же сама у него и спросила перед ужином что он хочет мясо или спагетти. так что я лучше знаю чего он хочет :р
Думаете? А мне кажется, что спагетти в большой тарелки с сыром и базиликом красиво смотрится) Ну салат конечно не романтичный был)
Вот вполне себе романтично выглядит
http://otvetin.ru/uploads/posts/2010-08/1281510893_862.jpg
http://sadovod-ek.ru/uploads/1296673249_pasta-morkov.jpg
http://i179.photobucket.com/albums/w311/gotovim_vmeste/002.jpg
http://i179.photobucket.com/albums/w311/gotovim_vmeste/b926d4136e9fa45d43.jpg
Ну у всех свои понятия о романтике. Я в вопросах романтики не сторонник слякоти в тарелке.
Романтично? Сырная тарелка например. Но сыр надо правильный. Стейк с кровью! Оч романтично... Клубника с шампанским. Туча канапешек с гусиной печёнкой, маринованным лососем, сырами, икрой.
Ну я не знаю...
Спагетти будет для меня романтичным если кушать его в ужасно романтичной кафешке на площади старинного итальянского города... На маленьком кованом столике, на брусчатке... Огромный пузатый стакан на тонкой длинной ножке. В стакане - донышко какого-нибудь терпко-ароматного бароло... И тогда таки да, и тарелка спагетти может романтик поддержать... Умирающий вечер, пламя свечи за стеклом...
Сердечки куриные в/к, котлетки картофельные, соус из хрена с майонезом и свежие помидорчики.
Гречка с грибами и икра из кабачков, баклажан, перца, помидоров, зелени..ну там много натушено:-)
оленина. замариновала кусок, щас печь поставлю на ужин.
и гречка, но она у нас всегда есть, ребенок ест.
и м.б. каклета, если сын поест.
Голени куриные маринованые, жареные в аэро, на гарнир - пюре картофельное. Салат из огурцев-помидорцев со сметаной.
Вчера: на закуску маринованные артишоки, на горячее паста с песто и пармезаном.
Сегодня: салат помидоры/огурцы/редис/сладкий перец с нерафинированным подсолнечным маслом (как же вкусно!!!), салат из капусты и картошка отварная с маслом, сыром и укропом.
P.S. как же я люблю лето и осень на предмет свежих овощей и фруктов, даже не надо заморачиваться, что на ужин приготовить - любой салат вкусный получается, не то что зимойи весной.........
У нас как всегда развал схождения...
Я - спаржу в пароварке с запечённым сыром.
Малыши - индюшачьи полоски, маринованные в паприке и обёрнутые копчёной корейкой - в духовке. И вариант на рататуй. Его можно есть холодным. А завтра мы метим на шашлыки, поэтому этот рататуй пойдёт холодным под шашлыки на пару с летним салатом...
Салат из листьев одуванчика, помидоров черри и зеленого огурца. Полито маслом холодного отжима, без соли )) вкусно, но горьковато)
Молодой картофель, отваренный в мундире, тушеная свинина с луком, салатик из крупных ароматных помидоров с молодым чесночком, заправленный растительным маслом.
Хочу запеч кортошку по типу "Картошка-крошка". Вчерась купили такую картошку здоровую. Чернобыльская какая то, 3 шт. в килограме получилось.
У нас сегодня был УЖИН!
На двоих...
Были у нас дела с в северной Франции с утра. Ну а я решила совместить полезное с приятным и прошвырнулась в Ашан. Он аккурат на границе. Собственно мы ездили в Лиль. А Ашан был по пути.
Короче накупила я там жуткой вкуснятины. Главное - нормандские мидии. Ну и почти 6 кил сыра. Всякого. И Дивного очень грубого хлеба с гречкими орехами. Там его пекут огромными буханками, килограмма по 3. Отрезают кусок, какой покажешь, и при желании режут на ломтики. Причём этот хлеб даже слеХка подсохшим уходит на ура. А уж свежим, да с качественным нормандским маслом...
Муж умотался, приехал и уснул на диване под "Брейв харт". А я начала с мохито. Хороший ром с Мартиника, мята с грядки, свежий лайм, тростниковый сахар и перье. Ну и лёд. Тек-с.
Потом из сада пара веток лаваса. Это древняя травка, которая была прапрапрабабушкой современной петрушки и сельдереев. У меня в саду стоит огромный куст.
Потом туда же пару стеблей сельдерея. 4 молодых луковыцы - малюсенькие. Они продаются вообще-то не ради луковиц, а ради перьев. Но я и луковицы обожаю.
Туда же кусочек порея.
Во Франции мидии продаются не на килограммы, а на литры. 1 литр = 1 порция. Коробка = 2 литра, примерно 1,7 кг. Ровно столько сколько надо, чтобы не ужраться.
Итак, берём две порционные кастрюли, специальные для мидий, чёрные, с выпуклыми крышками, в которые можно складывать пустые ракушки. Делим коробку на две кастрюли. Туда же пополам делим все овощи. Свежие. Ничего не обжаривая.
Туда же я кладу по неполной столовой ложки своей овощной приправы и обильно посыпаю из мельницы перцем.
И всё собственно. Ставим на огонь и посвещаем всё высвободившееся внимание мохито.
Времени у нас всего 15 минут.
Урывая время у мохито, режим 3-4 ломтика хлеба с грецмими орехами (ах, какая у этого хлеба корочка...)
режем хлеб небольшими кусочками, на один укус, и на каждый хороший ломтик масла. Тут главное не увлекаться и не слишком много масла пробовать. Ну ОЧЕНЬ уж оно вкусное... Итак, полная тарелка ломтиков хлеба с маслом, мидии готовы... Ах да! Самое главное, как только вошли домой, я сразу бутылку только что привезённого сидра засунула в ведро со льдом.
Это помимо сыра, практически основная причина похода в Ашан. Дивный бретонский сидр. Брют и небрют.
Всё, ужин готов...
Сказать, что это было вкусно - это вообще ничего не сказать. И главное, ничего больше не надо. Мидии в собственном соку с ещё хрустящими, но горячими овощами, ломтики дивного грубого хлеба с нормандским маслом и пара фужеров бретонского сидра.
Мидии кончились, а сидр остался. И хлеб кончился, а по литру мидий на двоих - это не ужраться, поэтмоу хлеба захотелось ещё. И я порезала ещё 3 ломтика мелкими кусочками и намазала сыром Сант-Агюр. Моё личное мнение - этот сыр значительно вкуснее рокфора. Более сливочный, значительно более нежный. Но очень вкусный...
В любом случае, для субботнего ужина - просто отвал башки. Вот...
Издеваетесь:)))), сдохнуть же можно от зависти... Я вот ужинала "Наполеоном"(тортом) собственного изготовления, совесть мучает до сих пор, ибо +3кг перед отпуском в филейной части - непростительно. Муж ужинал на рыбалке, чем - не знаю. А дети доедали вчерашние котлеты с салатом из свежих овощей.
Расслабтесь, у меня кил пять лишних. И отпуск уже даже оплачен. И купальник куплен предусмотрительно с расчётом на похудеть...
Так у меня 3 только за последний месяц, как кормить бросила, а всего +8, отпуск тоже уже оплачен :(.
А у меня 10ть лишних, только была операция с 4м по счету общим наркозом и у меня от него еще 5кг налипает обычно...А врач сказала что лишний вес у меня есть, но велела этим не париться, а ехать в отпуск и отдохнуть наконец. Собираюсь последовать ее совету.
морковка крупной соломкой+лук (можно кубиками, можно соломкой, если получится) обжариваю с ложкой масла, ложкой винного уксуса и солью. После приготовления добавляю отваренный кальмар (в кипящей подсоленной воде держу 2 минуты), порезанный соломкой, зелень, перемешиваю.
А я биточки картофельные сделала, и соус из грибов белых сушеных. Раздразнили в другом топе, так захотелось...
ох, 2 кг черешни - это сильно:) я даже с голодухи больше 0,5 кг в себя впихнуть не могу
Гамбургеры! Мы обычно в воскресенье покупаем у "горячего" булочника 6 булочек, цельнозерновых с разными семечками. Оч вкунсные, когда свежие. Но пару месяцев назад мы открыли для себя вторую жизнь этих булочек. В понедельник режем их вдоль пополам, разогреваем на рильном тостере и делаем гармургеры!
Тут и пригодился мой опыт из МкДональдса.
Делю свежий фарш из индейки. Очень крупного помола туда целиком луковицу. Туда же морскую соль, свежепомолотый перец и сушёный майоран.
Делаю шарики по +/-65 г и утрамбовываю их в кольце в форме оченьплоской котлеты.
Заранее ранезаю крупными кубиками вкусный лук. Маринованные огурцы ломтиками. Пока жарятся гамбургеры, и грилятся булки, накрываю на стол.
Потом на нижную часть чуть дижонской горчицы, биологического кетчупа, жменьку лука, два ломтика огурца, лист салата, гамбургер, ломтик Маасдама и крышку.
Ну ОЧЕНЬ вкусно. И не очень вредно.
А на десерт ... м-м-м-м... муж притащил с поля килу свежайшей клубники гигантского размера... Она ещё тёплая... И всё мне...
блин любимый худеет, вообще ужинать перестали, мне для себя лень готовить, ем, что непопадя, зря в том зашла, слюной захлебнулась))
А у нас пиво с креветками! Отдых от худения и отдыха. Отпуск кончился, чего и празднуем... Завтра опять по новой:-(
Запекла отдельно грудки куриные и картошка колечками запеченная, еще будет салат - капуста+огурцы
Свиные отбивные в сырной корочке и молоденькая картошка. Плюс салат из зеленых овощей.
Сварила мужу постные щи. Потушила кабачки со шпинатом. Устала и прилегла. Сейчас придет с работы - подам :-)
Сегодня котлетки + рис. Детям котлетки + макарошки. Салатик обычный, огурчики и помидорки со сметанкой :).
Вчера нажарила блинчиков с творожком... вкусно!
Я вот тоже планирую...
С утра сосед разбуди ни свет ни заря, с урожаем спаржи...
Пришлось достать из морозилки заначку... Пару недель назад мы открыли для себя свинину. Нет, до этого мы её тоже ели, но без особого энтузиазма. А тут в соседней мясной лавке взяли попробовать пару ломтей "шейки". У них там поставки с фермы и чуть ли не на каждом куске ссылка на паспорт той свиньи, откуда этот кусок. И хрюшек этих как-то там специально кормят... Короче, когда мы ЭТО попробовали, поняли, что даже двойная цена нас больше не остановит. И вот пару дней назад я снова купила на нас на троих такой свинины, но по приходе домой, планы сильно поменялист. Убрала свинину в морозилку, и сейчас она вроде пригодится.
Будем всё на гриле делать. Маринованную спаржу на гриле и свинину на гриле...
Скажем так, это не самое вредное, что можно придумать для раннего ужина.
А у нас сегодня праздничный ужин: жюльен из морского коктейля и зеленые спагетти со шпинатом. И ледяная водофка! Ну и салат какой-нить забабахаю овощной.
А у нас рульки :) Наконец то я купила маленькие рулечки - с 2 моих кулачка рулечка. 3 штучки - мне, мужу и маме. Вчера отварила их в пиве. Сегодня запекаю с капустой, яблоками и луком. И картофельное пюре :)
Мою хорошо (любую, даже не молодую), с кожурой, разрезаю на дольки, в зависимости от размеров картошки на 6-8 частей вдоль. Вытряхиваю на противень, сбрызгиваю растительным маслом (можно нерафинированным), ставлю в духовку и до золотистой корочки. Минут 20-30.
Раньше сверху масла присыпала чуть солью, особенно супер с крупной морской солью. Сейчас соль не ем, мне и так вкусно :)
Сегодня хочу креветок с каким-нибудь азиатским соусом замутить. Ну и коричневый рис на гарнир. А, да, и кимчи, конечно)))
Чечевица нужна зеленая или черная - она не разваривается в кашу. Отвариваете, с травками. Соединяете с очищенными креветками, которые слегка обжариваете со сладким перцем, горьким перцем, небольшим количеством чеснока и цуккини (можно взять и обычные кабачки). Муж кладет еще фиолетовый лук. Много зелени.
А как ее (гречневую лапшу) можно неправильно приготовить? :-) Мы еще креветки - с бобовой делаем.
А чечевица "не в супе" - чудо, как хороша - и зеленая, и "белуга", и красная. Мне очень нравится по рецепту Оворобьелло - с овощами.
куриное филе тушёное с овощами и грибами.на гарнир гречка(детям)и салат овощной с моцарелой
Свекольный Минский холодник. Готовила на завтра, но увидели, потребовали попробовать и ужасть, схарчали целую кастюлю. Готовила первый раз его.
Я минский делала, с ботвой. Отварить свеклу, ботву порезать и в кипящей воде 1 минутку проварить( воды немного совсем, чтобы чуть покрывала ботву). Все остудить, в воду с ботвой сок лимонный побрызгать, посолить, пол чайной ложки уксуса яблочного. Натереть один огурец крупно( я на корейской терке шинковала) и свеклу. Зелень лук и укроп( петрушку кинзу на любителя) добавить. Все перемешать и на пол часа час оставить настояться. У меня все едят с кефиром, поэтому сразу не заливала, потом уже в тарелки добавляли. А по рецепту надо влить 1 литр холодной воды и настояться дать. В тарелочки потом разложить вареное яйцо при подаче.
А у меня ремонт на кухне...на сухом пайке почти неделю и еще 2 терпеть........
Хоть почитаю, что люди едят ))
Ужинали ОЧЕНЬ поздно. Поэтому ограничились карпаччо и итальянской сырной нарезкой. И одна цельнозерновая булочка на двоих. Но с хорошим маслом... Ну и по фужеру Ламбруско.
У нас сегодня просто - спагетти с песто и нюрнберскими колбасками + свежий салат
Работы на полчаса:-)
Запеченная молодая картошка,слабосоленая семга ,салат из свежих овощей-редис,огурец,помидор,зелень.
Салатик из молодой капусты, мяты и острого перчика. Рис смесь какого-то с диким. Ну и разогрею мужу вчерашние котлеты :-), а себе дораду,которую тоже вчера жарила с розмарином. :-)
А сегодня: филе миньон с хамоном и сыром рокфор coeur de bleu + салат Барба (свекольный, по-мароккански)
Сварить свеклу 1 кг, почистить, порезать кубиками мелкими (я не варю, в микроволновке делаю);
Чеснок целый один мелко порезать (если не любите сильно чесночный, то можно меньше взять);
Укроп, соль морская, 2 чайные ложки сахара, черный перец, красный перец;
Сок одного лимона, я проворачиваю вилкой внутри каждой половики - недавно узнала, что так можно :)
Оливковое масло + добавила несколько капель кунжутного масла;
Всё размешать хорошо, поставить в холодильник, минимум на 3 часа. Всё. Очень простой и летний салатик :)
Свежую только что выловили, сразу почистили и жарить. Охлажденная полежала в холодильнике
ну что касается рыбы ладно, а вот что касается мяса, так его свежим и не едят вроде, оно должно как бы полежать,то есть, едят как раз не парное, а охлажденное.
Сглотнула слюну. Обожаю шурпу. Из какой части варите? У меня шея припрятана на шурпу как раз :)